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单选题
()是以新鲜原料经煮熟后进行干燥的制品。
A

调味干制品

B

煮干品

C

生干品

D

盐干品


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 填空题陶瓷制品是以()为主要原料,经配料、制坯、干燥和焙烧制得的成品。

考题 判断题腌腊肉制品是以畜禽肉类为主要原料,经食盐、酱料、硝酸盐或亚硝酸盐、糖或调味香辛料等腌制后,再经清洗造型、晾晒风干或烘烤干燥等工艺加工而成的一类生肉制品。A 对B 错

考题 单选题乳粉是以牛乳为原料,经杀毒、浓缩和(  )而制成的粉末状产品。A 冷冻干燥B 普通干燥C 微波干燥D 喷雾干燥

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