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单选题
谷类中的碳水化合物主要是（）
A

葡萄糖

B

纤维素

C

淀粉

D

果糖

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 碳水化合物又称糖类，是人体最主要的热能来源。膳食中的碳水化合物主要是淀粉，其来源主要是( )、食糖。A、谷类B、薯类C、豆类D、坚果
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考题 下列表述中，正确的是（ ）。A.谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素B.谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类C.谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质D.谷类主要提供能量和矿物质
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考题 我国居民碳水化合物的食物来源主要是（ ），这是膳食能量最经济的来源。A.谷类和薯类B.畜禽肉C.乳类D.蔬菜水果
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考题 谷类中碳水化合物的主要形式是（ ）
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考题 谷类中的碳水化合物主要以（ ）形式存在。
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考题 谷类食品的营养特点不包括( )。A.碳水化合物是谷类中的主要营养成分 B.谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全 C.谷类含脂肪低 D.谷类中的维生素主要是B族维生素
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考题 谷类中碳水化合物主要为（）A、淀粉B、双糖C、单糖D、膳食纤维
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考题 谷类的碳水化合物主要为淀粉。
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考题 谷类、薯类及蔬菜中含大量的碳水化合物。
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考题 谷类中的碳水化合物主要是（）A、葡萄糖B、纤维素C、淀粉D、果糖
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考题 谷类和薯类是碳水化合物的主要来源。
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考题 我国居民碳水化合物的食物来源主要是（），是膳食能量最经济的来源。A、谷类和薯类B、畜禽肉C、乳类D、蔬菜、水果
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考题 谷类中的碳水化合物主要以（）形式存在。A、纤维素B、葡萄糖C、淀粉D、果糖
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考题 谷类食物中（）含量最为丰富。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素
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考题 谷类食品的营养特点不包括（）。A、碳水化合物是谷类中的主要营养成分B、谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全C、谷类含脂肪低D、谷类中的维生素主要是B族维生素
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考题 谷类和薯类碳水化合物的含量丰富。
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考题 下列食物中碳水化合物含量最高的是（）。A、 薯类B、 豆类C、 粮谷类D、 蔬菜
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考题 谷类食物中的碳水化合物主要是（）A、葡萄糖B、麦芽糖C、淀粉D、果糖E、纤维素
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考题 谷类中的碳水化合物主要为（）.A、淀粉B、糊精C、葡萄糖D、纤维素
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考题 判断题谷类中碳水化合物主要为淀粉。（　　）A 对B 错
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考题 判断题谷类、薯类及蔬菜中含大量的碳水化合物。A 对B 错
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考题 单选题关于谷类的说法，不正确的是 ( )A 小麦胚粉中脂肪含量最高B 谷类脂肪主要为不饱和脂肪酸C 稻米中碳水化合物的含量高于小麦粉D 谷类中的淀粉主要以直链淀粉为主
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考题 单选题我国居民碳水化合物的食物来源主要是（　　），是膳食能量最经济的来源。A 谷类和薯类B 畜禽肉C 乳类D 蔬菜、水果
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考题 填空题谷类中碳水化合物存在的主要形式是____。
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考题 多选题关于碳水化合物食物来源，下列说法正确的是（）。A淀粉的主要来源是谷类和粮谷类B粮谷类一般含碳水化合物的20％～40％C双糖、单糖主要来源为蔗糖、糖果D膳食中碳水化合物供给的主要部分是单糖
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考题 单选题谷类食品的营养特点不包括（　　）。A 碳水化合物是谷类中的主要营养成分B 谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全C 谷类含脂肪低D 谷类中的维生素主要是B族维生素E 谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素
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考题 单选题谷类食物中的碳水化合物主要是（）。A 葡萄糖B 麦芽糖C 淀粉D 果糖E 纤维素
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