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题目内容
（请给出正确答案）
单选题
α-环状糊精的聚合度是（）葡萄糖单元。
A
5个
B
6个
C
7个
D
8个
参考答案
参考解析
解析：
α、β、γ-环糊精分别是6，7，8个D（+）—吡喃型葡萄糖组成的环状低聚物，其分子呈上宽下窄、两端开口、中空的筒状物，腔内部呈相对疏水性，而所有羟基则在分子外部。
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考题
根据下列题干及选项，回答 56～59 题：A． -环糊精B．甲基-β-环糊精C．α-环糊精D．乙基-β-环糊精衍生物E．β-环糊精第 56 题 由6个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物（ ）。
考题
有关环糊精的叙述哪一条是错误的（ ）。A．环糊精是环糊精葡聚糖转位酶作用于淀粉后形成的产物B．是水溶性、还原性的白色结晶性粉末C．是由6～10个葡萄糖分子连接而成的环状低聚糖化合物D．其立体结构是中空圆筒形E．其中以J3环糊精的溶解度最小
考题
有关环糊精的叙述哪一条是错误的A．环糊精是环糊精葡萄糖聚糖转位酶作用于淀粉后形成的产物B．是水溶性、还原性的白色结晶性粉末C．是由6～10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物D．其中结构是中空圆筒形E．其中以β-环糊精的溶解度最小
考题
有关环糊精的叙述哪一条是错误的A.是水溶性、还原性的白色结晶性粉末
B.其立体结构是中空筒型
C.是由6～10个葡萄糖分子连结而成的环状低聚糖化合物
D.常见的环糊精有α、β、γ三种
E.环糊精是环糊精葡聚糖转位酶作用于干淀粉后形成的产物
考题
有关环糊精叙述中错误的是（）.A、环糊精是由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物B、是由6-10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物C、结构为中空圆筒型D、以β-环糊精溶解度最大
考题
下列关于环糊精的叙述，错误的是（）A、环糊精是由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物B、是水溶性、还原性白色结晶性粉末C、是由6-10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物D、结构为中空圆筒型E、其中以β-环糊精溶解度最小
考题
以下关于环糊精的说法，错误的是（）A、环糊精是由6～12个D-葡萄糖分子以1，4-糖苷键连接的环状低聚糖B、环糊精为中空圆筒形C、孔穴的开口及外部呈疏水性，孔穴的内部呈亲水性D、环糊精所形成的包合物通常都是单分子包合物E、常用的环糊精有α，β，γ三种，其中最常用的是β
考题
以下三种糊精，聚合度最小的是（）（当链长小于6个葡萄糖时，不能形成一个螺旋圈. 当聚合度为20左右时，碘遇淀粉显红色，当聚合度为20~60时，碘遇淀粉显紫红色，当聚合度大于60时，碘遇淀粉显蓝色）A、 蓝色糊精；B、 红色糊精；C、 无色糊精；
考题
单选题下列关于环糊精的叙述，错误的是（）A
环糊精是由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物B
是水溶性、还原性白色结晶性粉末C
是由6-10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物D
结构为中空圆筒型E
其中以β-环糊精溶解度最小
考题
单选题以下关于环糊精的说法，错误的是（）A
环糊精是由6～12个D-葡萄糖分子以1，4-糖苷键连接的环状低聚糖B
环糊精为中空圆筒形C
孔穴的开口及外部呈疏水性，孔穴的内部呈亲水性D
环糊精所形成的包合物通常都是单分子包合物E
常用的环糊精有α，β，γ三种，其中最常用的是β
考题
单选题有关环糊精叙述中错误的是（）.A
环糊精是由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物B
是由6-10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物C
结构为中空圆筒型D
以β-环糊精溶解度最大
考题
单选题以下三种糊精，聚合度最小的是（）（当链长小于6个葡萄糖时，不能形成一个螺旋圈. 当聚合度为20左右时，碘遇淀粉显红色，当聚合度为20~60时，碘遇淀粉显紫红色，当聚合度大于60时，碘遇淀粉显蓝色）A
蓝色糊精；B
红色糊精；C
无色糊精；
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