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填空题
产品结构从造型角度考虑,根据其可视与否的视觉特性,可以分为()和(),其中()构成产品的造型单元。
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考题
下列关于冷菜造型说法错误的是()。A、按逻辑次序的多层次分类就是以造型形象为核心,遵循“形象展示的形式→形象表现的方式→形象依据的题材”的逻辑次序的多层次的分类方法B、冷菜造型分类按形象构成可分为单拼、多拼和什锦拼C、冷菜造型分类按工艺难易繁简分为简单造型和复杂造型D、冷菜造型分类按空间构成分为平面造型和立体造型
考题
单选题将加工制造型生产划分为订货生产类型和补充存货生产类型及混合型,是 ( )A
从加工工艺流程的角度划分的B
从组织生产与作业供应的角度划分的C
从生产形式的角度划分的D
从产品生产的重复性、稳定性的角度划分的
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