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判断题
炮制淡豆豉时，黑大豆每100kg，用新鲜的青蒿、辣蓼、苍耳草各7～10kg。
A
对
B
错
参考答案
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解析：
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考题
六神曲的成分是（ ）A.苦杏仁、赤小豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜苍耳草、白面B.苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面C.苦杏仁、白扁豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面D.桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面E.桃仁、白扁豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜辣蓼、白面
考题
神曲的辅料用量()。A、每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各7kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kgB、每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各4kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各4kgC、每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各1kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各3kgD、每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各4kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kgE、每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各2kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各5kg
考题
六神曲的配方是( )。A.苦杏仁、赤小豆、鲜香薷、鲜苍耳草、鲜辣蓼、面粉B.白扁豆、赤小豆、鲜香薷、鲜青蒿、鲜辣蓼、面粉C.白扁豆、绿豆、鲜香薷、鲜青蒿、鲜辣蓼、面粉D.苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、面粉E.苦杏仁、绿豆、鲜薄荷、鲜苍耳草、鲜紫苏、面粉
考题
六神曲的配方是（ ）。A．杏仁、赤小豆、香薷、苍耳、辣蓼、白面B．白扁豆、赤小豆、香薷、青蒿、辣蓼、白面C．白扁豆、绿豆、香薷、青蒿、水．蓼、白面D．杏仁、赤小豆、青蒿、苍耳、辣蓼、白面E．白扁豆、绿豆、香蓼、苍耳、水蓼、白面
考题
炮制六神曲的原料是A．面粉、杏仁、赤小豆、鲜青蒿B．面粉、桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜辣蓼C．面粉、桃仁、赤小豆、鲜青蒿D．面粉、桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草E．面粉、杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草
考题
神曲的配方是（ ）。A.杏仁、赤小豆、香薷、苍耳子、辣蓼、白面B.白扁豆、赤小豆、香薷、青蒿、辣蓼、白面C.白扁豆、绿豆、香薷、青蒿、水蓼、白面D.杏仁、赤小豆、青蒿、青蒿、辣蓼、白面E.白扁豆、绿豆、香蓼、苍耳、水蓼、白面
考题
六神曲的成分是( )
A、苦杏仁、赤小豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜苍耳草、白面
B、苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面
C、苦杏仁、白扁豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面
D、桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面
E、桃仁、白扁豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜辣蓼、白面
考题
经净制或处理后的药物，在一定的温度和湿度条件下，利用霉菌和酶的催化分解作用，使药物发泡、生衣的方法称为发酵法。发酵过程主要是微生物新陈代谢的过程，因此，此过程要保证其生长繁殖的条件。神曲的辅料用量A. 每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各7kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kg
B. 每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各4kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各4kg
C. 每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各4kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kg
D. 每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各1kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各3kg
E. 每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各2kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各5kg
考题
六神曲的成分是A、苦杏仁、赤小豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜苍耳草、白面B、苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面C、苦杏仁、白扁豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面D、桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面
考题
炮制六神曲的原料是（）A、面粉、杏仁、赤小豆、鲜青蒿B、面粉、桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜辣蓼C、面粉、桃仁、赤小豆、鲜青蒿D、面粉、桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草E、面粉、杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草
考题
单选题六神曲的配方是（ ）。A
杏仁、赤小豆、香薷、苍耳、辣蓼、白面B
白扁豆、赤小豆、香薷、青蒿、辣蓼、白面C
白扁豆、绿豆、香薷、青蒿、水蓼、白面D
苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面E
白扁豆、绿豆、香蓼、苍耳、水蓼、白面
考题
单选题六神曲的成分是A
苦杏仁、赤小豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜苍耳草、白面B
苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面C
苦杏仁、白扁豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面D
桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面
考题
单选题六神曲的配方是（）。A
杏仁、赤小豆、香薷、苍耳、辣蓼、白面B
白扁豆、赤小豆、香薷、青蒿、辣蓼、白面C
白扁豆、绿豆、香薷、青蒿、水蓼、白面D
杏仁、赤小豆、青蒿、苍耳、辣蓼、白面
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