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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
用于鉴别芦丁和槲皮素的反应是(  )。
A

AlCl3反应

B

HCl-Mg粉反应

C

Molish反应

D

NaBH4反应

E

FeCl3反应


参考答案

参考解析
解析:
Molish反应是鉴定糖的反应。芦丁含有葡萄糖和鼠李糖结构,所以出现紫环反应,槲皮素没有糖结构,所以没反应。
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