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单选题
为促进铁的吸收,维生素C和铁的适宜比例至少应为()
A
1∶1
B
10∶1
C
20∶1
D
3∶1
E
15∶1
参考答案
参考解析
解析:
维生素C可将三价铁还原为二价铁,并在酸性条件下与其结合形成可溶性螯合物,在十二指肠和空肠的中性或碱性的环境中,仍能使铁保持亚铁状态,维持其溶解度,避免铁离子的沉淀。服用维生素C与铁的适宜比例为10∶1。
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考题
下列关于铁剂的吸收叙述正确的是A.铁在人体主要以3价铁形式吸收B.碱性环境可促进铁的吸收C.抗酸药可增加铁的吸收D.维生素C可促进铁的吸收E.体内铁储存量多时,血浆铁的转运率降低,铁吸收减少
考题
肉类铁含量丰富,且吸收率高,其主要原因是( )A.肉类富含B族维生素,可促进铁吸收B.肉类中的铁主要以卟啉铁形式存在,故吸收率高C.肉类富含维生素A可促进铁吸收D.肉类富含维生素D可促进铁吸收E.肉类富含磷,可促进铁吸收
考题
以下有关铁在体内的吸收正确的叙述是A.铁调素抑制铁的吸收B.铁的吸收主要发生在胃和空肠C.食物中的铁在肠腔内转变为Fe3+后吸收入细胞D.维生素C可抑制非血红素铁的吸收E.鞣酸可促进铁的吸收
考题
下列关于铁剂的吸收叙述正确的是A.铁在人体主要以三价铁的形式吸收
B.碱性环境可促进铁的吸收
C.抗酸药可增加铁的吸收
D.维生素C可促进铁的吸收
E.体内铁储存量多时,血浆铁的转运率降低,铁吸收减少
考题
肉类铁含量丰富,且吸收率高,其主要原因是()A、肉类富含B族维生素,可促进铁吸收B、肉类中的铁主要以卟啉铁形式存在,故吸收率高C、肉类富含维生素A可促进铁吸收D、肉类富含维生素D可促进铁吸收E、肉类富含磷,可促进铁吸收
考题
单选题当食物富含维生素C时,实验动物铁吸收率明显增加。与维生素C促进铁吸收机理无关的是( )。A
促进铁的还原B
促进铁的氧化C
防止离子铁沉淀D
与铁形成小分子物E
以上都不是
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