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单选题
当食物富含维生素C时，实验动物铁吸收率明显增加。与维生素C促进铁吸收机理无关的是（　　）。
A

促进铁的还原

B

促进铁的氧化

C

防止离子铁沉淀

D

与铁形成小分子物

E

以上都不是

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考题 关于食物中铁的说法正确的是() A、动物食物中的铁是非血红素铁B、动物食物中的铁吸收率低C、母乳与牛乳含铁量均高D、植物性食物中的铁吸收率低E、食物中的铁以Fe3+的形式吸收
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考题 下列对动物性食物中铁的描述,正确的是() A.是血红素铁的主要来源B.肉类以非血红素铁为主C.乳类是富含铁的食物D.蛋黄铁的吸收率最高E.鱼类铁的含量极高
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考题 动物性食物铁吸收率高，主要是由于A、植酸含量低B、草酸含量低C、维生素C含量高D、主要以血色素铁的形式存在E、含有内因子
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考题 关于铁的吸收，下列哪几项正确( )A.维生素B12有利于铁吸收B.维生素C有利于铁吸收C.低铁比高铁易吸收D.动物食物铁易吸收E.各段小肠对铁均有很好吸收力
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考题 当食物富含维生素C时，实验动物铁吸收率明显增加。与维生素C促进铁吸收机制无关的是A．促进铁的还原B．促进铁的氧化C．防止离子铁沉淀D．与铁形成小分子物E．以上都不是
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考题 肉类铁含量丰富，且吸收率高，其主要原因是( )A.肉类富含B族维生素，可促进铁吸收B.肉类中的铁主要以卟啉铁形式存在，故吸收率高C.肉类富含维生素A可促进铁吸收D.肉类富含维生素D可促进铁吸收E.肉类富含磷，可促进铁吸收
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考题 下面说法正确的是()A、动物性食物主要含血红素铁B、植物性食品只含非血红素铁C、维生素C、可促进铁的吸收D、草酸可促进非血红素铁的吸收
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考题 妊娠期间在多吃富含铁食物的同时，为利于铁的吸收，还应多摄入A.维生素E B.维生素C C.B族维生素 D.维生素A E.维生素D
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考题 动物性食物铁吸收率高，主要是由于( )A、植酸含量低B、草酸含量低C、维生素C含量高D、主要以血红素铁的形式存在
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考题 服用铁剂时，可以配合维生素C含量高的食物，以促进铁吸收。
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考题 为增加铁的吸收和体内利用，建议多摄入富含（）的食物。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
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考题 （）对铁的吸收有一定的促进作用，可以使铁的吸收率提高5-10倍。A、维生素AB、维生素DC、维生素CD、维生素K
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考题 以下富含在蛋黄中的营养素哪些吸收率高（）A、维生素AB、维生素DC、铁D、磷E、钙
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考题 为青少年补充铁选择食物时应补充（）。A、富含血红素铁的食物B、奶类C、维生素CD、维生素D
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考题 植物性食物中的铁吸收率高，动物食物中的铁吸收率低。
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考题 下列哪些食物能增加铁的吸收（）A、鱼类B、肉类C、乳类D、富含维生素C的食物E、咖啡
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考题 关于铁的吸收，下列哪几项正确（）A、维生素B12有利于铁吸收B、维生素C有利于铁吸收C、低铁比高铁易吸收D、动物食物铁易吸收E、各段小肠对铁均有很好吸收力
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考题 肉类铁含量丰富，且吸收率高，其主要原因是（）A、肉类富含B族维生素，可促进铁吸收B、肉类中的铁主要以卟啉铁形式存在，故吸收率高C、肉类富含维生素A可促进铁吸收D、肉类富含维生素D可促进铁吸收E、肉类富含磷，可促进铁吸收
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考题 单选题（）对铁的吸收有一定的促进作用，可以使铁的吸收率提高5-10倍。A 维生素AB 维生素DC 维生素CD 维生素K
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考题 配伍题富含维生素A的食物是（）|富含维生素C的食物是（）|富含钙的食物是（）|富含铁的食物是（）A粮谷类B动物肝脏C猕猴桃D奶及奶制品E马铃薯
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考题 单选题铁吸收率最高的食品是（）A 大米B 动物肝脏C 蔬菜D 维生素CE 茶
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考题 多选题以下富含在蛋黄中的营养素哪些吸收率高（）A维生素AB维生素DC铁D磷E钙
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考题 判断题植物性食物中的铁吸收率高，动物食物中的铁吸收率低。A 对B 错
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考题 判断题富含维生素C的水果和蔬菜会降低铁的吸收率，所以，含铁的食物要和这些分开吃A 对B 错
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考题 判断题服用铁剂时，可以配合维生素C含量高的食物，以促进铁吸收。A 对B 错
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考题 单选题当食物富含维生素C时，实验动物铁吸收率明显增加，维生素C促进铁吸收的机理是（　　）。A 与铁形成小分子物B 促进铁的氧化C 防止离子铁沉淀D 促进铁的还原E 以上都不是
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考题 多选题关于铁的吸收，下列哪几项正确（）A维生素B12有利于铁吸收B维生素C有利于铁吸收C低铁比高铁易吸收D动物食物铁易吸收E各段小肠对铁均有很好吸收力
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