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单选题
关于沙门菌表述正确的是（）。
A

革兰阳性菌

B

较耐热

C

被污染食品无感官性状变化

D

最适宜生长温度为37℃

E

耐高渗

参考答案

参考解析
解析： 沙门菌为革兰阴性菌，不耐高温，被其污染食品无感官性状变化，最适宜生长温度为20～30℃，不耐高渗。
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