考题
结露现象对果蔬采后贮藏不利。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
果蔬的整个生命过程可以分为哪几个生理阶段？果蔬的呼吸在采前和采后有何不同？蒸腾作用对果蔬的影响表现在哪些方面？
考题
影响呼吸强度的因素有哪些？贮藏中如何利用这一理论来延长果蔬的贮藏寿命？
考题
影响果蔬贮藏品质的主要因素是什么？如何影响？
考题
简述果蔬采后贮藏保鲜中常用的技术措施及其原理。
考题
在果蔬商品化处理过程中，切分能够（）A、延长果蔬的贮藏寿命B、提高果蔬的商品价值C、既能提高果蔬的商品价值，又能延长果蔬的贮藏寿命。
考题
影响果蔬干制品贮藏的因素主要有（）、（）、（）、（）。
考题
果蔬预冷是果蔬入库前的重要环节，预冷可以降低果蔬的呼吸强度，散发田间热，降低果温，有利于贮藏。
考题
果蔬的贮藏方式主要包括（），（），（）和（）。简易贮藏方式包括（），（）和（）。
考题
影响果蔬呼吸强度的因素有很多，但最主要的因素是：（）A、贮藏方式B、气体成分C、温度。
考题
采前因素对果蔬的贮藏品质有着重要的影响，造成果实生理病害主要原因是：（）A、肥水管理差B、病虫害防治差C、采收方法差。
考题
影响果蔬蒸腾作用的因素有哪些？贮藏中如何利用这一理论来保持果蔬的新鲜品质？
考题
品种适宜，农业技术措施得当，果蔬的采前品质好，耐贮藏。
考题
冷害对果蔬的贮藏有什么影响？贮藏中应如何控制冷害的发生？
考题
影响果蔬耐藏性的根本原因是（）A、遗传因素B、环境因素C、贮藏技术因素
考题
问答题简述果蔬采后贮藏保鲜中常用的技术措施及其原理。
考题
问答题果蔬的整个生命过程可以分为哪几个生理阶段？果蔬的呼吸在采前和采后有何不同？蒸腾作用对果蔬的影响表现在哪些方面？
考题
问答题在贮藏实践上有哪些措施可调控果蔬采后的呼吸作用？
考题
填空题影响果蔬干制品贮藏的因素主要有（）、（）、（）、（）。
考题
问答题试述果蔬的呼吸作用对于采后生理和贮藏保鲜的意义