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多选题
称重记账法调查表的设计栏目应包括（　　）。
A

调查开始前结存食物的种类和数量

B

调查期间废弃食物的种类和数量

C

每日购进食物的种类和数量

D

调查结束时剩余食物的种类和数量

E

食物名称和食物编码

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考题 称重记账法调查表的设计。
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考题 回顾法、记账法、称重法各自的优缺点以及应用范围是什么？
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考题 营养调查的方法包括A、称重法B、测量法C、记账法D、询问法E、评估法
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考题 试述回顾法、记账法、称重法各自的优缺点。
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考题 膳食调查的方法不包括（ ）。A.生化检查法B.称重法C.记账法D.询问法E.化学分析法
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考题 在借贷记账法下，账户的基本结构包括“借方”、“贷方”和“余额”等栏目。( )A．正确B．错误
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考题 在借贷记账法下，账户的基本结构包括“借方’’、“贷方”和“余额”等栏目。( )此题为判断题(对，错)。
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考题 下列属于称重记账法特点的是（ ）。
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考题 称重记账法的注意事项包括（ ）。”
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考题 有位营养师对某家庭用称重记账进行了食物摄取量的调查，他设计了调查表，并入户作了详细的调查，您认为他的做法有无不当之处。 入户的调查步骤： 　（1）入户。 　（2）填写家庭食物量登记表中的食物编码。 　（3）登记购进量。 　（4）收取调查表。 　（5）根据表格计算在调查期间家庭的各种食物的实际消耗量。 请指出称重记账法调查表的错误。
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考题 我国开展的四次全国营养调查中，均采用（　　）进行膳食摄入量调查。A.记账法 B.称重法 C.24 h回顾法 D.称重记账法
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考题 膳食调查的方法不包括（）A、生化检查法B、称重法C、记账法D、询问法E、化学分析法
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考题 下列不是称重法膳食调查表设计需要的是（）。A、食物的毛重B、食物可食部生重C、食物的熟重D、食物生熟比
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考题 称重记账法的特点有（）A、较称重法操作复杂B、较称重法操作简单C、较称重法所需费用高D、可以分析个体膳食摄入情况E、较单纯记账法精确
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考题 多选题家庭称重记账法调查表的设计应能够记录下列内容（　　）。A对结存、购进、废弃、剩余食物量进行登记B家庭成员人数C家庭成员的就餐地点D家庭成员在家就餐的餐次登记E家庭成员的基本情况
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考题 单选题在膳食调查中，经常要使用食物模具、模型、量具、图片的调查方法是（）。A 24小时回顾B 称重法C 称重记账法D 记账法
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考题 单选题我国开展的全国营养调查中，都采用（）进行膳食摄入量调查。A 称重记账法B 称重法C 记账法D 24h回顾法
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考题 多选题称重记账法的特点包括（　　）。A该法较称重法操作复杂，所需费用多，但适合大样本的调查B记录较单纯记账法精确，能够得到较准确的结果C此法较少依赖记账人员的记忆，食物遗漏少D适合进行全年不同季节的调查E可用于分析个体膳食摄入情况
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考题 多选题有关营养调查，正确的是（）A营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面B常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法等三种方法C称重法比询问法准确D询问法易开展E记账法最准确
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考题 单选题膳食调查通常采用的方法不包括（　　）。A 记账法B 称重法C 24 h回顾法D 机体营养状况检查
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考题 单选题下列不是称重法膳食调查表设计需要的是（）。A 食物的毛重B 食物可食部生重C 食物的熟重D 食物生熟比
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考题 单选题在大型膳食调查中，应用最广泛的方法是（）。A 称重法B 记账法C 24小时回顾法D 称重记账法
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考题 单选题膳食调查的方法不包括（）A 生化检查法B 称重法C 记账法D 询问法E 化学分析法
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考题 多选题进行称重调查法主要技术要点有（）A计算可食部B计算生熟比C设计称重调查表D取得调查对象的配合E了解常见食物的加工方法
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考题 单选题家庭称重记账法调查表能够记录的内容不包括（）A 对结存、购进、废弃、剩余食物量进行登记B 家庭成员人数C 家庭成员的就餐地点D 家庭成员在家就餐的餐次记录
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考题 单选题下表是（）调查表。A 称重法B 回顾法C 定量食物频率法D 定性食物频率法
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考题 多选题营养调查的方法包括（）。A称重法B测量法C记账法D询问法E评估法
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