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单选题
搅拌有重要最用，以下错误的是（）
A

减少菌丝团

B

增加空气浓度

C

增加气液接触面积

D

除去颗粒

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参考解析
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考题 以下关于淘米的正确方法，说法错误的是（）A、用开水淘洗有利于去除农药B、淘洗次数不要太多，以去除泥沙为度C、宜久泡去除农药D、不宜用力搓洗，过度搅拌
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考题 搅拌是加工搅拌型酸奶的重要工艺，请运用所学知识说明搅拌时的质量控制技术。
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