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单选题
客前烹制是一种能渲染气氛的服务方式，下列菜肴甜点可以客前烹制的是（）。
A

火焰黄桃

B

苹果烤鸭

C

爱尔兰烩羊肉

D

意大利通心粉

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考题 判断题法式服务讲究在顾客面前烹制菜肴，为菜肴调味，分割菜肴，装盘，然后上菜。A 对B 错
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