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单选题
厨房温度秋季应保持在()。
A

22—26度

B

24—28度

C

23—27度

D

25—29度


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 冷库温度应保持在

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考题 厨房温度秋季应保持在()。A、22—26度B、24—28度C、23—27度D、25—29度

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考题 宴会厅的布置应讲究富丽堂皇,温度冬季应保持在22-24度,夏季应保持在18-20度之间。

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考题 判断题饭店冬季空调温度应保持在18°~22°,夏季温度保持在22°~24°。A 对B 错

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考题 填空题水泥成型室温度应保持在(),相对湿度应为不低于(),养护箱或雾室温度应保持在(),相对湿度应为不低于(),养护水温度(水泥胶砂强度试验中试体养池水温度)应为()。

考题 填空题设备间室内温度应保持在()℃。

考题 填空题厨房内的环境温度和湿度对厨房员工的工作效率有很大的影响,为提高工作效率,在冬季厨房内较适宜的温度应控制在(),在夏天时厨房内较适宜的温度应控制在(),相对湿度不应超过()