考题
在各种宴请形式中,( )的准备工作最为简单。A.工作餐B.正式宴会C.冷餐会SXB
在各种宴请形式中，（ ）的准备工作最为简单。A.工作餐B.正式宴会C.冷餐会D.自助餐
考题
()多用于招待熟识的亲朋好友,是一种非正式宴会。
A.冷餐会B.鸡尾酒会C.茶话会D.便宴
考题
按照餐别分类,宴请形式可分为()
A、中餐正式宴会B、西餐正式宴会C、自助餐宴会(冷餐会)D、鸡尾酒会E、茶话会
考题
在各种宴请中，( )的组织安排工作较为简单。A.酒会B.冷餐会C.工作餐D.正式宴会
考题
（）规格最高，形式最隆重，礼仪要求最严格。A、正式宴会B、国宴C、酒会D、冷餐会
考题
国外正式宴会餐前上开胃酒，常用的开胃酒有：（）。A、马丁尼酒B、白酒C、雪利酒D、低度白葡萄酒
考题
招待会有（）等形式。A、鸡尾酒会B、工作餐会C、自助餐会D、茶话会E、便宴
考题
葡萄酒物理化学病害包括（）等。A、氧化病害B、还原病害C、不良风味
考题
葡萄酒中的（）气味，最常见的为硫、醋、氧化等不良气味。
考题
常用于官方正式活动，以宴请人数众多的宾客，不排席位，菜肴以冷食为主，连同餐具陈设在菜桌上，供客人自取的招待形式是（）。A、国宴B、冷餐会C、正式宴会D、酒会
考题
下列关于冷餐会描述正确的是（）。A、冷餐会都在室外举办，如花园里B、食品主要以三明治、点心、小串烧的等为主C、冷餐会通常不安排席位D、冷餐会通常在正式宴会前举行
考题
（）多用于招待熟识的亲朋好友，是一种非正式宴会。A、冷餐会B、鸡尾酒会C、茶话会D、便宴
考题
在冷餐会上一般不提供（）。A、香槟酒B、白葡萄酒C、烈性酒D、红葡萄酒
考题
招待会分为（）。A、宴会B、酒会C、冷餐会D、工作餐会
考题
确定调酒（）及盛酒容器是鸡尾酒调制的一般步骤。A、用具B、形式C、动作D、方法
考题
单选题下列关于冷餐会描述正确的是（）。A
冷餐会都在室外举办，如花园里B
食品主要以三明治、点心、小串烧的等为主C
冷餐会通常不安排席位D
冷餐会通常在正式宴会前举行
考题
单选题在冷餐会上一般不提供（）。A
香槟酒B
白葡萄酒C
烈性酒D
红葡萄酒
考题
单选题（）规格最高，形式最隆重，礼仪要求最严格。A
正式宴会B
国宴C
酒会D
冷餐会
考题
多选题在青海的划拳礼仪中，下列哪几种关系不能划拳？（ ）A叔侄B父子C甥舅D爷孙E女婿丈人
考题
多选题招待会有（）等形式。A鸡尾酒会B工作餐会C自助餐会D茶话会E便宴
考题
多选题根据宴会的规格，宴会可分为（）A便宴B商务宴会C自助餐会D国宴E正式宴会
考题
单选题常用于官方正式活动，以宴请人数众多的宾客，不排席位，菜肴以冷食为主，连同餐具陈设在菜桌上，供客人自取的招待形式是（）。A
国宴B
冷餐会C
正式宴会D
酒会
考题
单选题（）多用于招待熟识的亲朋好友，是一种非正式宴会。A
冷餐会B
鸡尾酒会C
茶话会D
便宴