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多选题
苷键的裂解反应可使苷键断裂,其目的在于了解(  )。
A

苷类的苷元结构

B

所连接的糖的种类

C

所连接的糖的组成

D

苷元与糖的连接方式

E

糖与糖的连接方式和顺序


参考答案

参考解析
解析:
苷键的裂解反应可使苷键断裂,可以了解到苷类的苷元结构、所连接的糖的种类、所连接的糖的组成、苷元与糖的连接方式以及糖与糖的连接方式和顺序。
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