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单选题
目前已知的维生素A原是（　　）。
A

玉米黄素

B

番茄黄素

C

辣椒红素

D

β-胡萝卜素

E

叶黄素

参考答案

参考解析
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考题 单选题维生素可以以本体或前体化合物的形式存在于天然食物中。植物中不含有维生素A，而只能从维生素A原转化过来，那植物中的维生素A原是？（）A 类胡萝卜素B 花青素C 叶黄素D α－叶绿素
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