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单选题
被称为“高级液体蛋糕”的浙江名酒是（　　）。
A

加饭酒

B

女儿红

C

五加皮

D

寿生酒

参考答案

参考解析
解析：
女儿红，又称状元红、花雕酒，为绍兴黄酒之一。女儿红选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制出的风味独特、营养丰富的黄酒。女儿红酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚，故被称为“高级液体蛋糕”。
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考题 风味蛋糕是指蛋糕口味、制作工艺较（）特殊的一类蛋糕。A、奶油蛋糕B、清蛋糕C、一般蛋糕D、黄油蛋糕
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考题 全蛋海绵蛋糕除了使用蛋清外，还使用蛋黄，有的海绵蛋糕配方中还要加少量的液体如牛奶、水或溶化的黄油等。
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考题 黑森林蛋糕和是（）均是我国较有名的西方风味蛋糕。A、奶油蛋糕B、黄油蛋糕C、清蛋糕D、巧克力核桃蛋糕
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考题 鸡血石、冻石、田黄石被称为中国三大佳石，其中鸡血石的产地是（）。A、浙江东阳B、浙江昌化C、浙江青田D、浙江宁波
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考题 位于浙江省的雁荡山被称为什么？
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