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多选题
发酵法的主要目的是()
A
改变原有性能
B
缓和药物性能
C
增强疗效
D
产生新的功效
E
扩大用药品种
参考答案
参考解析
解析:
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考题
起泡酒的酿造方法中,罐中发酵法和瓶中发酵法的主要区别是()。A、罐中发酵法是将气泡注入到酒液中B、罐中发酵法的第二次发酵在罐内进行C、罐中发酵法的第一次发酵在罐内进行D、罐中发酵法酿成的酒是甜的
考题
单选题现代发酵工业一般都要经过摇瓶及种子罐的逐级扩大培养,下列哪个不属于扩大培养的目的()。A
扩大培养其目的是为发酵罐提供生长旺盛、活力较高的种子B
扩大培养其目的是为发酵罐提供细胞浓度适宜的接种量C
扩大培养其目的是为发酵罐提供生理状态稳定的种子D
扩大培养其目的是为发酵罐提供最佳的外部操作条件
考题
单选题面包常用的加工方法是()。A
自然发酵法B
老面发酵法C
纯种发酵法D
酸发酵法
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