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单选题
鸡蛋清中的营养素主要为（　　）。
A

脂肪

B

蛋白质

C

铁

D

维生素A

E

维生素D

参考答案

参考解析
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考题 能量的含义是（）A、是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量B、不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量C、是能量分解出的一种营养素D、不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
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考题 热能（）。A、是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量B、不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量C、是能量分解出的一种营养素D、不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
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考题 单选题下列食物中碱性最强的是（）A 苹果B 牛奶C 鸡蛋清D 番茄
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考题 单选题热能（）。A 是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量B 不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量C 是能量分解出的一种营养素D 不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
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考题 多选题依据（）可以判断该补充剂中某种营养素是否过量。A营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量B营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量C每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的ULD每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AIE每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的LD5。
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考题 单选题鸡蛋清中的营养素主要为（）.A 碳酸钙B 蛋白质C 铁D 维生素A
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考题 多选题OCC的BAS监控系统主画面结构主要为（）。A车站入口地图B主按钮C报警信息提示栏D优化控制
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考题 多选题内力包络图主要为在主梁中配置（）提供设计依据并进行各种验算。A预应力束筋B纵向主筋C斜筋D箍筋
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