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单选题
续茶位置和上茶位一致，一般在（）。
A

客人左侧

B

客人左后侧

C

客人右侧

D

客人右后侧

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 为客人上茶时，一般应该从客人的左后侧双手将茶杯递上去，置于客人左前方。A对B错
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考题 为客人上茶时，一般应该从客人的（）双手将茶杯递上去，置于客人左前方。A以上都不对B正面C右后侧D左后侧
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考题 桌斟是指宾客将杯具留在桌上，服务员立于客人的（），侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒水的斟酒方式。A、左侧B、右侧C、右后侧D、左后侧
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考题 客人抵店后，行李员为客人搬运行李时一般应走在客人（），距客人2-3步远。A、左前方B、右前方C、右后方D、左后方
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考题 续茶位置和上茶位一致，一般在（）。A、客人左侧B、客人左后侧C、客人右侧D、客人右后侧
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考题 为客人上茶时，一般应该从客人的左后侧双手将茶杯递上去，置于客人左前方。
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考题 餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时，应站在合适的位置上进行，这个合适的位置是（）。A、客人右后侧B、客人左后侧C、右侧D、左侧
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考题 宴会上客人致辞用的讲台通常放在（）。A、主桌的右侧位置，即主人餐位的左后侧B、主桌的右侧位置，即主人餐位的右后侧C、主桌的左侧位置，即主人餐位的左后侧D、主桌的左侧位置，即主人餐位的右后侧
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考题 将干净的骨碟从客人的（），然后将用过的骨碟撤下。A、右侧摆放B、左侧摆放C、右后位摆放D、左后位摆放
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考题 餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。A、左后侧B、右后侧C、正后侧D、对面
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考题 家政服务员在带领客人会见主人时，要配合对方的步调，在客人（）做引导。A、左前侧B、右前侧C、左后侧D、右后侧
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考题 会谈服务中，为客人上茶，茶杯把要（）。A、一律朝外B、朝向服务员易操作的位置C、朝向客人右手一侧D、朝向客人左手一侧
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考题 单选题餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时，应站在合适的位置上进行，这个合适的位置是（）。A 客人右后侧B 客人左后侧C 右侧D 左侧
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考题 单选题桌斟是指宾客将杯具留在桌上，服务员立于客人的（），侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒水的斟酒方式。A 左侧B 右侧C 右后侧D 左后侧
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考题 单选题续茶位置和上茶位一致，一般在（）。A 客人左侧B 客人左后侧C 客人右侧D 客人右后侧
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考题 多选题茶水服务标准描述中，错误的是（）。A茶水要求，茶色均匀，浓淡一致。一般倒至五分满，会务员需注意茶水温度，上茶不可温茶，开水除外B上茶顺序，一般遵循先兵后主，先领导后下级，先长辈后晚辈，先女士后男士的原则C续茶一般间隔15分钟至20分钟，也可根据客人饮茶速度，适当调整续茶间隔时间D续茶位置与上茶位置一致，一般客人左后侧。特殊会场，也可在会议桌前续茶
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考题 判断题为客人上茶时，一般应该从客人的左后侧双手将茶杯递上去，置于客人左前方。A 对B 错
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考题 单选题客人抵店后，行李员为客人搬运行李时一般应走在客人（），距客人2-3步远。A 左前方B 右前方C 右后方D 左后方
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考题 单选题宴会上客人致辞用的讲台通常放在（）。A 主桌的右侧位置，即主人餐位的左后侧B 主桌的右侧位置，即主人餐位的右后侧C 主桌的左侧位置，即主人餐位的左后侧D 主桌的左侧位置，即主人餐位的右后侧
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考题 单选题为客人上茶时，一般应该从客人的（）双手将茶杯递上去，置于客人左前方。A 以上都不对B 正面C 右后侧D 左后侧
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