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问位开茶服务方法是:左手下垂、右手执壶,在()斟茶。

  • A、客人前侧
  • B、客人后侧
  • C、客人左侧
  • D、客人右侧

参考答案

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考题 零餐早餐服务程序中的第二个环节是()。 A、餐前准备B、问位开茶C、开餐服务D、结账收款

考题 冲泡乌龙茶有一定的要领,应讲究 A.“高冲水,低斟茶”B.“高冲水,高斟茶”C.“低冲水,低斟茶”D.“高冲水,高斟茶”

考题 福建工夫茶的冲泡程序为()。A.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡B.备具、赏茶、洁茶、置茶、温润泡、正式冲泡C.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、淋壶、正式冲泡D.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶

考题 问位开茶服务方法是:左手下垂、右手执壶,在()斟茶。 A、客人前侧B、客人后侧C、客人左侧D、客人右侧

考题 台湾茶人称()为“投汤”。A.置茶B.斟茶C.干壶D.冲茶

考题 潮洲人称斟茶为 “( )”。A.烘茶B.分茶C.点茶D.洒茶

考题 台湾茶人称斟茶为“干壶”。()

考题 在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“( )”。A.赏壶B.干壶C.淋壶D.摇壶

考题 台湾茶人称斟茶为“( )”。A.投汤B.干壶C.摇壶D.浇壶

考题 潮洲人称斟茶为“( )”。A.冲茶B.分茶C.洒茶D.匀茶

考题 台湾乌龙茶的冲泡程序()。A.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯B.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶C.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯D.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶

考题 福建工夫茶的冲泡程序为()。A、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶B、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯C、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡D、备具、洁具、赏茶、置茶

考题 台湾乌龙茶的冲泡程序()。A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶

考题 在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“()”。A、赏壶B、干壶C、淋壶D、摇壶

考题 普洱茶的冲泡技法为:()A、洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶B、高冲法冲泡静置3分钟品茶C、赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶D、温壶置茶冲泡斟茶

考题 以茶待客是中国人的传统习惯,并由“浅茶满酒”的说法。在斟茶时深度以茶杯高的多少最为合宜?

考题 台湾茶人称斟茶为“()”。A、投汤B、干壶C、摇壶D、浇壶

考题 潮洲人称斟茶为“()”。A、烘茶B、分茶C、点茶D、洒茶

考题 为()宾客服务时,要注意斟茶不能过满,奉茶时要用双手。A、壮族B、苗族C、白族D、藏族

考题 台湾茶人称()为"投汤".A、干壶B、置茶C、冲水D、斟茶

考题 潮洲人称斟茶为“()”。A、冲茶B、分茶C、洒茶D、匀茶

考题 福建功夫茶的冲泡程序为()。A、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡B、备具、赏茶、洁茶、置茶、温润泡、正式冲泡C、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、淋壶、正式冲泡D、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶

考题 潮汕人称斟茶为“洒茶”。

考题 问位开茶服务的方法是:按需开茶、()在客人右侧斟茶。A、右手下垂、左手执壶B、左手在前、右手在后C、左手下垂、右手执壶D、右手在前、左手在后

考题 请简述中餐早餐问位开茶的服务要点。

考题 中餐早茶服务中,()是餐前必不可少的服务环节。A、餐前准备B、拉椅让座C、开餐服务D、问茶开位

考题 单选题普洱茶的冲泡技法为:()A 洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶B 高冲法冲泡静置3分钟品茶C 赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶D 温壶置茶冲泡斟茶

考题 单选题问位开茶服务的方法是:按需开茶、()在客人右侧斟茶。A 右手下垂、左手执壶B 左手在前、右手在后C 左手下垂、右手执壶D 右手在前、左手在后