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单选题
在石油醚中溶解度好的化合物是（）
A

生物碱盐

B

蛋白质

C

游离甾体

D

多糖

E

鞣质

参考答案

参考解析
解析： 生物碱盐、蛋白质、多糖、鞣质类化合物极性较大，大多易溶于水；游离甾体类化合物极性很小，在石油醚中溶解度好。
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