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多选题
中药饮片贮藏中易变异的主要成分有()
A
淀粉
B
油脂
C
色素
D
挥发油
E
黏液质
参考答案
参考解析
解析:
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考题
关于中药饮片的储存条件,以下错误的是A、中药饮片受潮后容易在细菌的作用下引起霉变
B、含盐质多的中药材受潮后无变化
C、含脂肪较多的中药饮片易出现酸败
D、中药饮片在贮藏过程中很容易发生虫蛀、霉变、泛油、变色、枯朽、风化、腐烂、失味等质量问题
E、干燥空气易使一些中药失去原有的水分
考题
单选题蜂蜜在贮藏过程中易发生下列哪种变异现象?( )A
生虫B
变色C
走油D
涌潮E
粘连
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