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填空题
防止微生物繁殖的临界温度是(),大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温,有些酵母菌和霉菌可在()下活动,一些嗜冷细菌可在()下生长繁殖。

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考题 消毒是指A、杀灭外环境中的所有微生物B、防止或抑制微生物生长繁殖C、防止或抑制细菌生长繁殖D、杀灭和清除外环境中的病原微生物E、防止细菌进入人体或其他物品

考题 细菌、酵母菌和霉菌等微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。霉菌比酵母菌和一般细菌占优势,霉菌与粮食、蔬菜和水果等食品的腐败变质有关。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 面点的疏松中的微生物发酵疏松是利用( )在糖类作为养料的情况下,发酵繁殖而使面点制品疏松的方法。 A.细菌B.酵母菌C.微生物D.霉菌

考题 灭菌是指A、防止或抑制细菌生长繁殖,以防污染B、杀灭和清除外环境中的病原微生物C、用物理或化学方法杀灭微生物,其中包括细菌繁殖体、芽胞、真菌和病毒D、防止杂菌污染E、用消毒剂杀灭细菌繁殖体

考题 灭菌的含义是A、杀死物体上的病原微生物B、防止和抑制微生物繁殖C、没有活菌的意思D、抑制细菌生长繁殖E、杀死物体上所有微生物

考题 消毒的基本概念是A.杀死物体上的所有微生物 B.杀死物体上的病原微生物,但不一定杀死全部微生物 C.防止细菌生长繁殖,细菌一般不死亡 D.防止细菌进入人体或其他物品 E.抑制细菌生长繁殖,最后杀死细菌

考题 灭菌的含义是A.杀死物体上的病原微生物B.防止和抑制微生物繁殖C.没有活菌的意思D.抑制细菌生长繁殖E.杀死物体上所有微生物

考题 消毒的基本概念是()A、杀死物体上的所有微生物B、杀死物体上的病原微生物,但不一定杀死全部微生物C、防止细菌生长繁殖,细菌一般不死亡D、防止细菌进入人体或其他物品E、抑制细菌生长繁殖,最后杀死细菌

考题 下列微生物中,主要以简单的裂殖方式繁殖的微生物是()。A、细菌B、酵母菌C、支原体D、病毒

考题 下列微生物中,能以出芽方式繁殖的微生物是()。A、细菌B、酵母菌C、螺旋体D、立克次氏体

考题 以芽殖为主要繁殖方式的微生物是()A、细菌B、酵母菌C、霉菌D、病毒E、以上都错

考题 防腐的概念是()。A、是指防止和抑制微生物生长繁殖的方法B、杀死物体上病源微生物的方法,并不一定能杀死含芽孢的细菌或非病源微生物C、抑制体内或体外细菌的生长繁殖D、杀灭物体上所有微生物的方法,包括病源微生物、非病源微生物和芽孢的方法

考题 以增殖为主要繁殖方式的微生物是()A、细菌B、酵母菌C、霉菌D、病毒

考题 下列有关储粮微生物生态的描述错误的是()A、在通常情况下,中温性微生物是导致储粮发热霉变的主角B、粮食中的细菌及部分酵母菌为湿生性微生物C、储粮微生物在氧气浓度低于8%以下时,生长繁殖都可被抑制D、控制储粮环境,保持粮堆干燥、低湿和密闭(缺氧),是储粮防霉的基本措施

考题 夏季,气温在20°C以上,相对湿度在70°C以上,正是()生长、繁殖的适宜条件A、微生物B、酵母菌C、霉菌D、细菌

考题 面点的疏松中的微生物发酵疏松是利用()在糖类作为养料的情况下,发酵繁殖而使面点制品疏松的方法。A、细菌B、酵母菌C、微生物D、霉菌

考题 下列对于低温防腐说法正确的是()。A、杀灭微生物B、杀灭酵母菌C、破坏酶的活性D、抑制微生物的生长繁殖

考题 防止微生物繁殖的临界温度是(),大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温,有些酵母菌和霉菌可在()下活动,一些嗜冷细菌可在()下生长繁殖。

考题 以芽殖为主要繁殖方式的微生物是()A、细菌B、酵母菌C、霉菌D、病毒

考题 单选题消毒是指(  )。A 杀灭外环境中的所有微生物B 防止或抑制微生物生长繁殖C 防止或抑制细菌生长繁殖D 杀灭和清除外环境中的病原微生物E 防止细菌进入人体或其他物品

考题 单选题下列微生物中,能以出芽方式繁殖的微生物是()。A 细菌B 酵母菌C 螺旋体D 立克次氏体

考题 单选题以增殖为主要繁殖方式的微生物是()A 细菌B 酵母菌C 霉菌D 病毒

考题 单选题以芽殖为主要繁殖方式的微生物是()A 细菌B 酵母菌C 霉菌D 病毒E 以上都错

考题 单选题消毒的基本概念是(  )。A 杀死物体上的所有微生物B 杀死物体上的病原微生物,但不一定杀死全部微生物C 防止细菌生长繁殖,细菌一般不死亡D 防止细菌进入人体或其他物品E 抑制物品生长繁殖,最后杀死细菌

考题 单选题以芽殖为主要繁殖方式的微生物是()A 细菌B 酵母菌C 霉菌D 病毒

考题 单选题灭菌的含义是(  )。A 杀死物体上的病原微生物B 防止和抑制微生物繁殖C 没有活菌的意思D 抑制细菌生长繁殖E 杀死物体上所有微生物

考题 填空题各类微生物的生长繁殖均需要合适的pH环境,在一般情况下,细菌的最适pH值在()之间,放线菌在()之间,酵母菌在()之间,而霉菌则在()之间。