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填空题
酒精可以使蛋白质颗粒（）而失去稳定性。

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考题 填空题嗜热菌的最适合生长温度是（）。酒精测试机理在于酒精可使蛋白质颗粒（）而失去稳定性。
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考题 填空题使胶体颗粒失去稳定性的过程叫做（）。
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考题 判断题使胶体颗粒失去稳定性的过程叫做脱稳。A 对B 错
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考题 多选题下列有关胶体金的叙述中，正确的有（）。A胶体金颗粒稳定均匀，可呈悬浮液状B电解质可以使胶体金沉淀C蛋白质可以使胶体金稳定D当胶粒彼此距离很近时可以导致胶粒合并变大
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