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嗜热菌的最适合生长温度是（）。酒精测试机理在于酒精可使蛋白质颗粒（）而失去稳定性。
参考答案
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考题
病原性微生物能在0℃~90℃的温度范围内生长。根据其生长的温度范围可分为：嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。以下描述正确的是（）A、嗜冷菌：可生长的温度范围0~30℃，最适生长温度20℃以下；B、嗜温菌：可生长的温度范围10~43℃，最适生长温度36.5℃；C、嗜热菌：可生长的温度范围43-90℃，最适生长温度55℃。D、以上都对
考题
酒精测试仪在使用过程中，应注意（）、刷卡时是否有屏幕显示及声音提示、酒测完成后是否有屏幕显示及语音提示信息工程序是否获得酒精测试数据，若不正常应及时报修。A、酒精测试仪的刷卡状态B、酒精测试仪的放置位置C、酒精测试仪的放置方向D、酒精测试仪的使用条件
考题
单选题病原性微生物能在0℃~90℃的温度范围内生长。根据其生长的温度范围可分为：嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。以下描述正确的是（）A
嗜冷菌：可生长的温度范围0~30℃，最适生长温度20℃以下；B
嗜温菌：可生长的温度范围10~43℃，最适生长温度36.5℃；C
嗜热菌：可生长的温度范围43-90℃，最适生长温度55℃。D
以上都对
考题
填空题酒精可以使蛋白质颗粒（）而失去稳定性。
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