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单选题
乙酰苯胺的重结晶不易把水加热至沸，控制温度在（）摄氏度以下。
A
67
B
83
C
50
D
90
参考答案
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解析：
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考题
属于红烧的操作程序是:______。
A.原料入锅中煸香→加水小火加热至沸→改中小火加热至入味→大火加热收汁B.原料入锅中煸香→加水大火加热至沸→大火加热至入味→大火加热收汁C.原料入锅中煸香→加水小火加热至沸→小火加热至入味→中火加热收汁D.原料入锅中煸香→加水大火加热至沸→改中小火加热至入味→大火加热收汁
考题
水泥试饼放入湿气养护箱养护24±2h，然后在沸煮箱中煮沸（）。A、3h±5min加热至沸、恒沸30±5minB、30±5min加热至沸、恒沸3h±5minC、30±5min加热至沸、恒沸30±5minD、3h±5min加热至沸、恒沸3h±5min
考题
单选题水泥试饼放入湿气养护箱养护24±2h，然后在沸煮箱中煮沸（）。A
3h±5min加热至沸、恒沸30±5minB
30±5min加热至沸、恒沸3h±5minC
30±5min加热至沸、恒沸30±5minD
3h±5min加热至沸、恒沸3h±5min
考题
填空题合成乙酰苯胺时，反应温度控制在（）摄氏度左右，目的在于（）。当反应接近终点时，蒸出的水分极少，温度计水银球不能被蒸气包围，从而出现温度计（）的现象。
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