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单选题
无氮饮食适用于下列哪种情况？（ ）
A
胰腺炎患者
B
肝性脑病患者
C
高血脂患者
D
急性肾小球肾炎患者
E
肝硬化早期患者
参考答案
参考解析
解析：
肝性脑病患者肝功能严重受损时，肝脏不能将体内蛋白质分解产生的氨转化为无毒性的尿素排出体外，引起血氨升高，加重病情。因此选择无氮饮食。
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考题
下列关于肝性脑病患者调整饮食结构的说法错误的是()。
A、高蛋白饮食可诱发肝性脑病，因此对有肝性脑病患者应该限制蛋白质摄入，并保证热能供给B、Ⅲ-Ⅳ期患者应禁止从胃肠道补充蛋白质，可鼻饲或静脉注射25%的葡萄糖溶液C、患者完全恢复后每天每千克体重可摄入0.8～1.0蛋白质，以维基本的氮平衡D、肝性脑病患者应首选动物蛋白
考题
单选题低蛋白膳食用于下列哪种患者？（ ）A
血氨浓度明显升高的肝硬化患者B
血氨浓度正常的肝硬化患者C
血氨浓度中度升高的肝硬化患者D
血氨浓度略有升高的肝硬化患者E
肝性脑病的肝硬化患者
考题
填空题肝性脑病患者的饮食中，每日总热量保证在________MJ，以_________为主。肝硬化患者出现肝性脑病先兆者应严禁_________饮食，其目的是_________。肝性脑病恢复期不宜进__________食物。忌服__________药物，慎用__________药物，应保持____________。
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