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起酥油所用的辅料有哪些？

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考题 药品说明书必须记载的内容有A、处方药所用的全部辅料名称B、注射剂所用的全部辅料名称C、全部活性成分或者组方中的全部中药药味D、对处方中含有的可能引起严重不良反应的成分予以说明E、对处方中含有的可能引起严重不良反应的辅料予以说明
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考题 列出药品中所用的全部辅料名称的是查看材料
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考题 下列哪种油不能作油炙的辅料A、芝麻油B、羊脂油C、菜油D、酥油E、花生油
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考题 面包西点制作中常用的油脂有天然黄油、人造黄油、（）植物油等。A、奶酪B、起酥油C、淡奶油D、猪油
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考题 当主料香味较好时，（）应起衬托作用。A、高级清汤B、辅料调料C、鲜味调料D、有鲜味的辅料
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考题 中药制剂所用辅料的特点是什么？
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考题 起酥油
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考题 问答题溏心松花蛋和硬心松花蛋所用辅料有何不同？
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考题 单选题应当列出所用的全部辅料名称（　　）。A B C D E
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考题 问答题起酥油的种类有哪些？
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考题 名词解释题起酥油
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考题 填空题油炙法的辅料为动、植物油脂，常用的有（）、羊脂油、菜油、酥油。
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考题 问答题起酥油生产设备有哪些？其工作原理如何？
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考题 问答题起酥油的功能特性及影响因素有哪些？
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