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“起酥油”的英文单词是“（）“。

  • A、Sourcream
  • B、cinnamon
  • C、Shortening
  • D、Lard

参考答案

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考题 下列油脂中，熔点最高的油脂是( )。A.起酥油B.黄油C.人造黄油D.花生油
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考题 “起酥油”的英文单词是“()”。A.sour creamB.salad oilC.shorteningD.lard
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考题 起酥油一般不直接食用，是制作食品的()油脂。A.成品B.植物C.唯一D.原料
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考题 猪油、起酥油也适合制作面包。此题为判断题(对，错)。
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考题 起酥油一般不直接食用，是制作食品加工的原料油脂。
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考题 下列油脂中，熔点最高的油脂是（）。A、起酥油B、黄油C、猪油D、花生油
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考题 起酥油一般（）食用，是制作食品加工的原料油脂。A、直接B、不间接C、不能D、不直接
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考题 人造奶油和起酥油的区别。
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考题 猪油、起酥油也适合制作面包。
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考题 “Margarine”是指（）。A、奶油B、人造黄油C、奶酪D、起酥油
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考题 起酥油一般不直接食用，是制作食品加工的（）油脂。A、成品B、植物C、唯一D、原料
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考题 代替猪油调制油酥面团的油脂是（）A、起酥油B、人造奶油C、鲜奶油D、颗粒油脂
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考题 “起酥油”的英文单词是“（）”
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考题 植物油脂制造的起酥油
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考题 起酥油是指未提炼的动、植物油脂、氢化油或这些油脂的混合物。
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考题 起酥油
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考题 问答题起酥油所用的辅料有哪些？
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考题 名词解释题起酥油
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考题 问答题起酥油生产设备有哪些？其工作原理如何？
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考题 问答题起酥油的功能特性及影响因素有哪些？
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