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单选题
蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖称为（）
A
还原糖
B
转化糖
C
变旋糖
D
葡萄糖
E
果糖
参考答案
参考解析
解析：
蔗糖具右旋光性，而反应生成的混合物则具有左旋光性，旋光度由右旋变为左旋的水解过程称为转化。故这类糖称转化糖。
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考题
单选题饮水中滴滴涕（DDT）和六六六（BHC）均有多个异构体被测出，其中具有强烈杀虫效果的DDT和有杀虫效果的BHC是（）。A
p，p-DDT和α-BHCB
p，p-DDT和β-BHCC
p，p-DDT和γ-BHCD
p，p-DDT和δ-BHCE
o，p-DDT和α-BHC
考题
单选题注入溶液或放出溶液，许等待需等待（）后才能读数。A
10-20秒B
30秒—1分钟C
1分-2分钟D
2分以上
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