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题目内容
（请给出正确答案）
单选题
p半乳糖苷酶的底物是（）
A
邻苯二胺
B
四甲基联苯胺
C
ABTS
D
对硝基苯膦酸酯
E
4-甲基伞酮-p-D-半乳糖苷
参考答案
参考解析
解析：
p半乳糖苷酶的常用底物是4-甲基伞酮-p-D-半乳糖苷，产物为高荧光强度的4-甲基伞形酮，其敏感性较HRP高30～50倍，但测量时需用荧光计。
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考题
Km值的概念是（）A、与酶对底物的亲和力无关B、是达到Vmax所需的底物浓度C、同一组酶的同工酶的Km值相同D、是v达到1／2Vmax的底物浓度E、是达到最大反应所必须的底物浓度的一半
考题
米氏常数在推导过程中引入了哪项假设（）。A、酶浓度为底物浓度的一半B、由于ES的存在，使底物初始浓度降低C、由于P→0，所以不考虑反应E+P→ES的存在D、由于酶浓度很大，所以[E]基本不变E、忽略反应ES→E+S
考题
米氏方程在推导过程中引入了哪项假设（）。A、酶浓度为底物浓度的一半B、由于ES的存在使底物初始浓度降低C、由于酶浓度很大，所以[E]基本不变D、忽略反应ES→E+S的存在E、由于P→O，所以不考虑反应E+P→ES的存
考题
关于米氏方程常数Km，哪个是正确的（）A、饱和底物浓度时的速度B、在一定酶的浓度下，最大速度的一半C、饱和底物浓度的一半D、速度达最大速度半数时的底物浓度E、降低一半速度时的抑制剂浓度
考题
黄原胶作为一种牛奶加浓剂在牛奶中广泛使用，传统性的黄原胶生产采用的是野生型的X.campestris菌来生产的，而该菌只能以葡萄糖为底物，无法利用牛奶场的废物乳清，如果利用基因技术将该菌加以改造，则能变废为宝，那么基因技术涉及到的两个基因为（）。A、半乳糖苷酶和半乳糖渗透酶B、半乳糖渗透酶和半乳糖苷转乙酰酶C、半乳糖苷酶和半乳糖苷转乙酰酶D、半乳糖苷酶和乳糖渗透酶
考题
单选题关于米氏方程常数Km，哪个是正确的（）A
饱和底物浓度时的速度B
在一定酶的浓度下，最大速度的一半C
饱和底物浓度的一半D
速度达最大速度半数时的底物浓度E
降低一半速度时的抑制剂浓度
考题
单选题米氏常数在推导过程中引入了哪项假设（）。A
酶浓度为底物浓度的一半B
由于ES的存在，使底物初始浓度降低C
由于P→0，所以不考虑反应E+P→ES的存在D
由于酶浓度很大，所以[E]基本不变E
忽略反应ES→E+S
考题
单选题Km值是指（）A
酶与底物的亲和力常数B
酶-底物复合物的解离常数C
酶促反应的底物常数D
酶促反应的速度达到1/2V时所需的底物浓度E
酶促反应达到最大速度时所需底物浓度的一半
考题
判断题有活性的β-半乳糖苷酶可使其人工底物X-gal变成无色的产物。A
对B
错
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