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单选题
易发生“走油”变质的药材是（　　）。
A

决明子

B

桃仁

C

金樱子

D

胖大海

E

乌梅

参考答案

参考解析
解析：
桃仁含脂肪油，易发生“走油”变质。故答案选B项。
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考题 种子类药材易发生“走油”现象。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 易发生"走油"变质的药材是A.决明子B.桃仁C.金樱子D.胖大海E.乌梅
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考题 药材贮藏保管中常发生的变质现象有A.虫蛀B.生霉C.鼠害D.变色SXB 药材贮藏保管中常发生的变质现象有A.虫蛀B.生霉C.鼠害D.变色E.走油
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考题 柏子仁、天冬是（ ）A、易风化的药材B、易生霉的药材C、易变色的药材D、易走油的药材E、易自燃的药材
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考题 海金沙、紫苏子是（ ）A、易风化的药材B、易生霉的药材C、易变色的药材D、易走油的药材E、易自燃的药材
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考题 有些药材的油质泛出药材表面，或因药材变质后表面泛出油样物质，这种现象称为（ ）。A、发汗B、走油C、风化D、自燃E、霉变
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考题 下列哪几类药材易出现走油现象（ ）
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考题 药材常见的变质现象有A．虫蛀B．霉变C．变色D．走油E．风化
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考题 药材常见的变质现象有A、虫蛀B、霉变C、变色D、走油E、风化
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考题 药材常见的变质现象有 A.虫蛀 B.霉变 C.变色 D.走油 E,风化
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考题 下列说法正确的是A.泛油饮片中多含挥发油、油脂、糖类等物质 B.泛油是一种酸败变质现象 C.含糖量多的饮片，常因受潮而造成返软而“走油” D.牛膝、麦冬等药材因含糖量多易泛油 E.苍术、当归等药材因含脂肪油多易泛油
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考题 药材在贮藏保管中常易发生的变质现象有A.虫蛀 B.发霉 C.鼠害 D.变色 E.走油
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考题 药材在贮藏保管中常易发生的变质现象有A:虫蛀B:生霉C:鼠害D:变色E:走油
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考题 在贮藏时易发生“走油”现象的药材是A:白芍B:当归C:枸杞子D:天冬E:桃仁
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考题 中药材与中药饮片变质包括（）。A、虫蛀B、发霉C、走油D、变色
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考题 下列哪些药材在储藏时易发生"走油"现象（）A、柏子仁B、白芍C、当归D、枸杞子E、天门冬
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考题 一般含有淀粉多的药材易发生（）A、虫蛀B、霉变C、变色D、走油E、风化
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考题 乌梢蛇在储藏过程中易发生的变质现象有（）A、虫蛀B、返潮C、生霉D、变色E、走油
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考题 一般含有挥发油多的药材易发生（）A、虫蛀B、霉变C、变色D、走油E、风化
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考题 种子类药材易发生“走油”现象。
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考题 酸败度测定适用于（）A、含油脂的种子类药材B、含黏液质、胶质的药材C、易变色、走油的药材D、含皂苷类成分的药材E、易发生霉变的药材
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考题 判断题种子类药材易发生“走油”现象。A 对B 错
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考题 单选题色度检查适用于（）A 含油脂的种子类药材B 含黏液质、胶质的药材C 易变色、走油的药材D 含皂苷类成分的药材E 易发生霉变的药材
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考题 多选题中药材与中药饮片变质包括（）。A虫蛀B发霉C走油D变色
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考题 多选题乌梢蛇在储藏过程中易发生的变质现象有（）A虫蛀B返潮C生霉D变色E走油
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考题 单选题一般含有淀粉多的药材易发生（）A 虫蛀B 霉变C 变色D 走油E 风化
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考题 多选题药材在贮藏保管中常易发生的变质现象有（　　）。A虫蛀B生霉C鼠害D变色E走油
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