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单选题
()进入体内水解后产生HCN,从而具有较强的毒性,其食源性植物有木薯、豆类以及一些果树的种子如杏仁、桃仁、枇杷仁及亚麻仁等。
A

氰苷

B

红细胞凝集素

C

皂甙

D

龙葵碱


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考题 杏仁、桃仁、白果、李子仁、枇杷仁等对呼吸系统无毒性反应。()

考题 发芽土豆、杏仁、枇杷仁、木薯等果蔬类于()的

考题 ()进入体内水解后产生HCN,从而具有较强的毒性,其食源性植物有木薯、豆类以及一些果树的种子如杏仁、桃仁、枇杷仁及亚麻仁等。A、氰苷B、红细胞凝集素C、皂甙D、龙葵碱

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考题 单选题氰苷含量最多的是()A 桃仁B 甜杏仁C 木薯D 苦杏仁E 李仁

考题 单选题下列哪种食物不是含氰苷植物()A 苦杏仁B 苦桃仁C 葵花籽仁D 枇杷仁E 李子仁