网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
填空题
肉的酸性发酵是由于（）的作用所引起的在肉中以形成酸性酵解产物为主，很少见到在腐败过程所形成的产物。
参考答案
参考解析
解析：
暂无解析
更多 “填空题肉的酸性发酵是由于（）的作用所引起的在肉中以形成酸性酵解产物为主，很少见到在腐败过程所形成的产物。” 相关考题
考题
下列关于标记抗体的酶应具备的特点中错误的是A、酸性pH时酶应稳定，酶标记抗体后活性不变B、酶催化的底物必须是特异的，所形成的产物易于镜下观察C、酶标过程中，酶与抗体连接，不影响两者活性D、待检组织中不应存在与标记酶相同的内源性酶E、所形成的终产物必须稳定
考题
广布于陆地表面的土壤层是成土作用和风化作用彼此平衡所形成的产物。以元素富集、松散的颗粒物质聚集作用为主导的成土过程是与风化、侵蚀作用相对立的过程，它延长了风化物质在陆地表面滞留的时间，增强了地表抗侵蚀的强度。（）
考题
钢中内生非金属夹杂物的主要来源有（）。A、冶炼过程中元素氧化所形成的氧化物B、脱氧时形成的脱氧产物C、钢液在凝固过程中由于温度下降生成的不熔于钢中的化合物D、钢液在凝固过程中由于成分偏析所生成的不熔于钢中的化合物E、炉料带入的污物
考题
单选题下列关于标记抗体的酶应具备的特点中不正确的是（）。A
待检组织中不应存在与标记酶相同的内源性酶B
酸性pH时酶应稳定，酶标记抗体后活性不变C
酶标过程中，酶与抗体连接，不影响两者活性D
酶催化的底物必须是特异的，所形成的产物易于镜下观察E
所形成的终产物必须稳定
考题
单选题下列关于标记抗体的酶应具备的特点中错误的是（）。A
酸性pH时酶应稳定，酶标记抗体后活性不变B
酶催化的底物必须是特异的，所形成的产物易于镜下观察C
酶标过程中，酶与抗体连接，不影响两者活性D
待检组织中不应存在与标记酶相同的内源性酶E
所形成的终产物必须稳定
考题
单选题啤酒发酵过程主要物质变化，叙述错误的是（）A
在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为乙醇和CO2，是代谢的主产物B
在正常的发酵过程中，麦汁中含氮物约下降1/3，主要是约50%的氨基酸和低分子肽为酵母所同化C
啤酒中的所有高级醇是在主发酵期间酵母繁殖过程中形成的D
啤酒中的酯含量很少，但对啤酒风味影响很大，且酯类大都在主发酵期间形成
考题
判断题产物直接来源于产能的初级代谢（自身繁殖所必需的代谢），菌体生长与产物形成不分开的发酵方式为部分生长关联型发酵。A
对B
错
热门标签
最新试卷