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单选题
苯甲酸的一般用量（）
A

0.5％～1.0％

B

1％～3％

C

0.2％～0.3％

D

0.1％～0.25％

E

0.01％～0.25％

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考题 苯甲酸为有效的防腐剂，有较好的抑菌作用，其一般用量为（ ）。A．O.25%～0.5%B．O.1%～0.25%C．0.2%～0.5%D．0.3%～0.5%E．0.4%～0.5%
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考题 下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述，正确的是A、防腐作用依靠苯甲酸解离的离子B、一般用量为0.01%～0.25%C、降低pH有利于其发挥防腐作用D、pH在5以上防腐作用最好E、pH在4以下时，用量不得少于0.5%
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考题 有关苯甲酸防腐剂的表述中，错误的是A．在酸性条件下抑菌效果较好B．苯甲酸的最适pH值是6C．pH值增高时解离度增大，防腐效果降低D．用量一般为0．03％～0．1％E．苯甲酸未解离的分子抑菌作用强
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考题 下列关于苯甲酸叙述正误的编组中正确的组合是( )A．苯甲酸为一种常用防腐剂，一般用量为0．1％-0．25％B．苯甲酸与苯甲酸钠的作用机制相同C．苯甲酸与苯甲酸钠的抑菌能力相同D．本品在高于pH4的溶液中作用更好E．本品在低于pH4的溶液中作用更好
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考题 苯甲酸在液体制剂中一般用量为( )A．0．03％-0．1％B．0．1％一0．2％C．0．2％-0．4％D．1％一2％E．0．8％-1．2％
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考题 苯甲酸为常用的防腐剂，其一般用量为A．0．25%～0．5%B．0． 1%～0．25%C．0．2%～0．5%D．0． 30/0～0．5%E．0． 4%～0．5%
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考题 对羟基苯甲酸酯类为有效的防腐剂，有较好的抑菌作用，其一般用量为A、0.25%～0.5%B、0.1%～0.25%C、0.2%～0.25%D、0.1%～0.5%E、0.01%～0.25%
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考题 苯甲酸作为防腐剂可用于内服和外用制剂，其一般用量为A、1%～2%B、0.5%～1.0%C、0.1%～0.25%D、2%～5%E、5%～10%
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考题 可与聚山梨酯类表面活性剂发生络合作用而减弱其防腐效力，需适当增加用量的是A.苯甲酸B.苯甲酸钠C.对羟基苯甲酸酯类D.30%以上的甘油E.20%以上的乙醇
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考题 苯甲酸为常用的防腐剂，其一般用量为A．0.25%～0.5%B．0.1%～0.25%C．0.2%～0.5%D．0.3%～0.5%E．0.4%～0.5%
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考题 苯甲酸的一般用量是A.0．5％～1．0％B.1％～3％C.0．2％～0．3％D.0．01％～0．25％E.0．1％～0．25％
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考题 下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述，正确的是A.防腐作用依靠苯甲酸解离的离子B.一般用量为0.01%～0.25%C.降低pH值有利于其发挥防腐作用D.pH值在5以上防腐作用最好E.pH值在4以下时，用量不得少于0.5%
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考题 苯甲酸及盐作为防腐剂时常用量一般为（）A、0.03%-0.1%B、0.1%-0.3%C、1%-3%D、0.029%-0.05%E、0.01%
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考题 糖浆剂加入山梨酸和苯甲酸的用量不得超过（），羟苯甲酯类的用量不得超过（）。
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考题 苯甲酸为有效的防腐剂，有较好的抑菌作用，其一般用量为（）A、0.25％～0.5％B、0.1％～0.25％C、0.2％～0.5％D、0.3％～0.5％E、0.4％～0.5％
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考题 防腐剂苯甲酸的一般用量为（）A、0.01%～0.25%B、0.2%～0.3%C、1%～3%D、2%E、0.1%~0.25%
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考题 使用量热标准苯甲酸需具备证书、批号及标准值。
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考题 苯甲酸的一般用量（）.A、0.5%~1.0%B、1%~3%C、0.2%~0.3%D、0.1%~0.25%E、0.01%~0.25%
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考题 合剂与口服液添加山梨酸的常用量0.1％～0.2％、苯甲酸的常用量0.05％～0.15％、丙酸常用量0.1％。
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考题 苯甲酸钠和山梨酸钾在酱腌菜中最大使用量为（）。
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考题 为什么苯甲酸及其钠盐必须在酸性条件下才能有抑菌效果？ 由于苯甲酸难溶于水，食品防腐时一般都使用苯甲酸钠，但实际上他的防腐作用仍来自苯甲酸本身，为此保
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考题 判断题合剂与口服液添加山梨酸的常用量0.1％～0.2％、苯甲酸的常用量0.05％～0.15％、丙酸常用量0.1％。A 对B 错
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考题 单选题防腐剂苯甲酸的一般用量为（）A 0.01%～0.25%B 0.2%～0.3%C 1%～3%D 2%E 0.1%~0.25%
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考题 问答题为什么苯甲酸及其钠盐必须在酸性条件下才能有抑菌效果？ 由于苯甲酸难溶于水，食品防腐时一般都使用苯甲酸钠，但实际上他的防腐作用仍来自苯甲酸本身，为此保
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考题 单选题下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述，正确的是（）A 防腐作用依靠苯甲酸解离的离子B 一般用量为0.01%～0.25%C 降低pH有利于其发挥防腐作用D pH在5以上防腐作用最好E pH在4以下时，用量不得少于0.5%
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考题 单选题苯甲酸的一般用量（）A 0.5％～1.0％B 1％～3％C 0.2％～0.3％D 0.1％～0.25％E 0.01％～0.25％
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考题 填空题糖浆剂加入山梨酸和苯甲酸的用量不得超过（），羟苯甲酯类的用量不得超过（）。
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