考题
以下不能投入马桶的有()。A.茶叶包B.冰块C.废纸D.茶水
考题
发霉的茶叶不能喝的主要原因是( )A、霉变的茶叶失去了香味B、发霉的茶叶泡出的茶水混浊C、发霉的茶叶可能含有毒素，危害人的身体健康
考题
茶叶保存应注意光线照射，因为光线可（），对茶叶储存极为不利。A、增进滋味醇和B、加速各种化学反应C、促进物质转化D、抑制物质解体
考题
茶汤色泽是茶叶中有色物质溶解于水后综合反映的结果。
考题
今人泡茶用软水，因为软水中含其他（），茶叶有效成份的溶解度高。A、溶质少B、溶质多C、杂质少D、矿物质少
考题
药物一般不能用茶水送服，是因为茶叶中含有（）等成分，可与某些药物发生相互作用，而导致它们失效。A、鞣质B、咖啡因C、茶碱
考题
唾液可以止血是因为唾液中有一种叫（）的活细胞A、EABB、ECFC、ECE
考题
不能用茶水吃药，因为茶叶中有一种叫（）的酸性物质。A、单宁酸B、醋酸C、柠檬酸D、草酸
考题
两步滴定法测定阿司匹林片是因为（）。A、片剂中有其他酸性物质B、片剂中有其他碱性物质C、需用碱定量水解D、阿司匹林具有酸碱两性E、使滴定终点明显
考题
发霉的茶叶不能喝的主要原因是：（）A、霉变的茶叶失去了香味B、发霉的茶叶泡出的茶水混浊C、发霉的茶喝后容易引起龋齿D、发霉的茶叶可能含有大量毒素，危害人的身体健康
考题
用环氧树脂制成的一种物质具有很强的粘合作用，这种物质叫它（）。
考题
我们服药时忌用茶水送服，因为茶叶中含有的（）能与药物结合产生沉淀物质，阻碍药物吸收。A、芳香物质B、咖啡碱C、茶氨酸D、茶多酚
考题
在茶叶感官审评中，多数茶的茶水比例为（）青茶茶水比例为（）冲泡时间为（），泡茶水温为（）
考题
一种或几种物质分散到另一种物质中，形成的均匀、稳定的混合物叫（），被溶解的物质叫（），而溶解其它物质的物质叫（）。
考题
一般来说，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度（）。A、成反比B、成正比C、没有关联D、不成比例
考题
泡茶水温，应以能充分引发茶的滋味、香气，而不破坏为（）原则。A、营养物质B、茶叶汤色C、茶叶内质
考题
马铃薯芽眼四周和变绿部位不能食用是因为存在一种叫（）的有毒物质。
考题
在用餐过程中，服务员应密切留意客人的举动以便提供相应的服务，如果客人将茶壶的壶盖移位至壶柄位置则表示（）。A、茶水质量有问题B、茶水温度不高C、需要添加茶水D、换另一种茶叶
考题
在花瓣中，有一种叫“花青素”的色素，当它遇到酸性物质时会变成（）A、黄色B、红色C、绿色D、蓝色
考题
填空题马铃薯芽眼四周和变绿部位不能食用是因为存在一种叫（）的有毒物质。
考题
单选题在用餐过程中，服务员应密切留意客人的举动以便提供相应的服务，如果客人将茶壶的壶盖移位至壶柄位置则表示（）。A
茶水质量有问题B
茶水温度不高C
需要添加茶水D
换另一种茶叶
考题
单选题发霉的茶叶不能喝的主要原因是：（）A
霉变的茶叶失去了香味B
发霉的茶叶泡出的茶水混浊C
发霉的茶喝后容易引起龋齿D
发霉的茶叶可能含有大量毒素，危害人的身体健康
考题
多选题药物一般不能用茶水送服，是因为茶叶中含有（）等成分，可与某些药物发生相互作用，而导致它们失效。A鞣质B咖啡因C茶碱
考题
多选题以下不能投入马桶的有（）。A茶叶包B冰块C废纸D茶水
考题
单选题两步滴定法测定阿司匹林片是因为（）。A
片剂中有其他酸性物质B
片剂中有其他碱性物质C
需用碱定量水解D
阿司匹林具有酸碱两性E
使滴定终点明显