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单选题
长期过量食用菠菜容易导致（）
A

缺碘

B

缺钙

C

缺铁

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考题 长期食用低能量和能量密度低的食物，容易造成人体体重过重或肥胖。（ ）
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考题 过量食用后，最容易引起维生素A中毒的是_______。
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考题 下列哪项与植物-日晒性皮炎无关A、食用菠菜B、食用油菜C、食用灰菜D、食用小白菜E、食用芹菜
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考题 长期食用含“苏丹红”的食品，可能会导致肝部病症。
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考题 容易导致罹患胃癌的不良饮食／生活习惯包括哪些? A、长期吸烟饮酒B、不规律饮食C、高油高盐饮食D、长期大量食用油炸、烟熏、腌制食品
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考题 下列哪种食物不适于高血压患者食用A.豆浆B.牛奶C.猪肝D.菠菜SXB 下列哪种食物不适于高血压患者食用A.豆浆B.牛奶C.猪肝D.菠菜E.香菇
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考题 长期大量食用脂类物质容易导致身体（　　）A.酸碱平衡失调 B.肥胖 C.胃酸过多 D.无变化
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考题 长期食用高精度大米，会导致多发性神经炎。
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考题 过量食用后，最容易引起维生素A中毒的是（）。A、瘦猪肉B、胡萝卜C、芒果D、鱼肝油
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考题 菠菜与钙片同时食用容易生成草酸钙结石，因此服用钙片前后（）小时不能进食菠菜。A、2小时B、3小时C、4小时D、5小时
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考题 长期过量吃盐容易导致以下哪些疾病？（）A、高血压B、水肿C、肾脏疾病D、糖尿病
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考题 下列关于长期过量摄入咖啡因的说明准确的是（）A、长期过量摄入咖啡因不会导致“咖啡因中毒”B、长期过量摄入咖啡因会舒缓神经，缓解抑郁现象C、长期过量摄入咖啡因会增加体重，患上肥胖症D、长期过量摄入咖啡因会肌肉抽搐，失眠
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考题 下列关于长期过量摄入咖啡因的说明不准确的是（）A、长期过量摄入咖啡因会导致“咖啡因中毒”B、长期过量摄入咖啡因会神经过敏，易发怒C、长期过量摄入咖啡因会患肥胖症D、长期过量摄入咖啡因会肌肉抽搐，失眠
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考题 蕨菜具有一定的致癌成分，过量食用可能导致癌症的发病率提高。
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考题 过量食用黄豆，容易造成人体（）A、缺铁B、铁过量C、缺锌D、缺镁
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考题 蛋白质长期摄入过量会导致肾功能受损。
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考题 长期过量食用菠菜容易导致（）A、缺碘B、缺钙C、缺铁
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考题 长期食用精白米，可能会导致（）。
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考题 长期食用高精度大米，会导致（）
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考题 （）过量食用后，最容易引起维生素A中毒。A、瘦猪肉B、胡萝卜C、芒果D、鱼肝油
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考题 判断题人若长期食用多倍体植物，容易导致自身染色体数目异常。A 对B 错
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考题 问答题长期食用玉米为什么容易引起糙皮病（癞皮病）？
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考题 单选题长期过量食用菠菜容易导致（）A 缺碘B 缺钙C 缺铁
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考题 单选题过量食用后，最容易引起维生素A中毒的是（）。A 瘦猪肉B 胡萝卜C 芒果D 鱼肝油
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考题 单选题过量食用黄豆，容易造成人体（）A 缺铁B 铁过量C 缺锌D 缺镁
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