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单选题
下列不属于食品卫生检验采样原则的是（）
A
代表性
B
典型性
C
适时性
D
常规性
E
按程序操作
参考答案
参考解析
解析：
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考题
食品卫生监测的含义是A.对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验B.对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作C.运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况D.对科研、调查等目的而进行的采样检验E.以上含义都不正确
考题
食品卫生微生物检验的采样标签应包括A、品名、来源、数量、采样方式、采样地点、采样人B、品名、来源、数量、采样地点、采样人、采样时间C、品名、来源、数量、采样人、采样地点D、品名、数量、采样地点、采样方式、采样时间E、品名、来源、数量、采样时间、采样地点
考题
关于食品采样方法，描述正确的是A、种类和检验项目的要求而异B、5～1kgC、复核和备查三部分D、国家对测定某些项目的采样量有明确规定，应按规定量采取E、采样工作可由食品卫生管理或检验人员委托他人承担
考题
食品卫生检验的采样原则包括A.所采样本应能代表受验总体B.选择典型部位采集的样本SX
食品卫生检验的采样原则包括A.所采样本应能代表受验总体B.选择典型部位采集的样本C.适时采集样本D.采样要严格操作程序E.采集的样本要适时送验
考题
食品卫生监督员采样送检后检验机构应在法定时间内出具报告单.对食物中毒的样品要求为A.1d内SX
食品卫生监督员采样送检后检验机构应在法定时间内出具报告单．对食物中毒的样品要求为A.1d内B.2d内C.3d内D.4d内E.5d内
考题
食品卫生微生物检验的采样标签应包括（ ）。A.品名、来源、数量、采样方式、采样地点、采样人
B.品名、来源、采样地点、采样方式、采样时间
C.品名、来源、数量、采样方式、采样地点
D.品名、来源、数量、采样地点、采样人、采样时间
E.品名、来源、数量、采样方式、采样人
考题
多选题关于食品采样方法，描述正确的是（）A种类和检验项目的要求而异B5～1kgC复核和备查三部分D国家对测定某些项目的采样量有明确规定，应按规定量采取E采样工作可由食品卫生管理或检验人员委托他人承担
考题
单选题不属于食品卫生质量鉴定的检验方法的是（ ）。A
常规理化检验B
现场快速检验C
感官检验D
简易毒性试验E
致突变试验
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