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判断题
非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。（　　）
A

对

B

错

参考答案

参考解析
解析：
膳食纤维在肠道易被细菌酵解，其中可溶性膳食纤维在肠道可完全被细菌所酵解，而不溶性膳食纤维则不易被酵解。酵解后产生的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作为肠道细胞和细菌的能量来源。
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考题 非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。（ ）
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考题 ( )可促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道的速度，减少在肠内的吸收;在大肠中还可吸收水分，软化粪便，起到防治便密的作用。A.可溶性膳食纤维B.不可溶性膳食纤维C.脂肪D.蛋白质
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考题 可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪 酸,从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是 A、共轭亚油酸B、旷亚麻酸C、膳食纤维D、花生四烯酸E、植物固醇
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考题 非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌分解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 对膳食纤维的说法错误的是A.能增加食糜的黏度 B.通便力强 C.在肠道生成短链脂肪酸 D.与胆汁酸结合力弱 E.吸水力强
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考题 A.赖氨酸 B.蛋氨酸 C.短链脂肪酸 D.胆固醇 E.二十二碳六烯酸在结肠由细菌分解膳食纤维可产生(　　)。
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考题 下列哪种物质可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖（）。A、花生四烯酸B、共轭亚油酸C、膳食纤维D、α-亚麻酸E、植物固醇
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考题 （）能够作为脂肪酸运输的载体，将长链脂肪酸从细胞线粒体膜外转移到膜内，在线粒体中氧化产生能量。A、番茄红素B、膳食纤维C、谷氨酰胺D、左旋肉碱
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考题 （）可促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道的速度，减少在肠内的吸收；在大肠中还可吸收水分，软化粪便，起到防治便密的作用。A、可溶性膳食纤维B、不可溶性膳食纤维C、脂肪D、蛋白质
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考题 关于膳食纤维说法正确的是（）。A、膳食纤维可减少口腔内食物咀嚼的时间B、膳食纤维可加速肠道内容物的排泄C、膳食纤维可结合胆酸D、膳食纤维易引起胆石症
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考题 抗性淀粉特性的描述错误的是（）。A、不能被小肠酶降解B、能被微生物利用C、吸水性强，饱腹感明显D、能降低餐后血糖E、在肠道产生短链脂肪酸
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考题 在结肠由细菌分解膳食纤维可产生（）。A、赖氨酸B、蛋氨酸C、短链脂肪酸D、胆固醇E、二十二碳六烯酸
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考题 单纯肠梗阻发生后，肠腔内积气大部分来源于（）。A、血液弥散至肠腔内B、肠道内容物被细菌分解所产生的气体C、肠道内容物发酵产生的气体D、咽下的空气E、肠道感染所产生
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考题 下列关于膳食纤维的说法中正确的是（）A、水溶性膳食纤维可以增加葡萄糖在小肠的吸收，促进能量的摄取B、不溶性膳食纤维可以延长食糜在肠道内通过的时间，增加粪便的体积C、膳食纤维能够加快肠道的排泄，吸附有毒物质，减少大肠癌的发病率D、膳食纤维可以杀灭肠道内原籍菌，促进肠蠕动，排出肠道内细菌，减少细菌易位
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考题 膳食纤维在肠道生成的短链脂肪酸的主要作用是（　）A、是大肠细胞的一种能源B、促进肠内食物脂肪的消化吸收C、丁酸对培养的大肠癌细胞可能有抗癌作用D、丙酸被吸收进入肝脏，影响糖或脂代谢E、无任何有益作用
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考题 关于膳食纤维的说法正确的是（）。A、延迟胃的排空B、影响肠内细菌代谢C、增进肠蠕动D、可产生短链脂肪酸、提供能量E、膳食纤维主要分布于全谷食物、植物中
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考题 可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是（）A、共轭亚油酸B、α-亚麻酸C、膳食纤维D、花生四烯酸E、植物固醇
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考题 可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是（）A、共轭亚油酸B、旷亚麻酸C、膳食纤维D、花生四烯酸E、植物固醇
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考题 多选题关于膳食纤维的说法正确的是（）。A延迟胃的排空B影响肠内细菌代谢C增进肠蠕动D可产生短链脂肪酸、提供能量E膳食纤维主要分布于全谷食物、植物中
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考题 单选题可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是（）。A 共轭亚油酸B α－亚麻酸C 膳食纤维D 花生四烯酸E 植物固醇
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考题 多选题膳食纤维在肠道微生物作用下，生成的短链脂肪酸主要作用是（）A是大肠细胞的一种能源B促进肠内食物脂肪的消化吸收C其中的丁酸对培养的大肠细胞可能有抗癌作用D其中丙酸被吸收进入肝，影响糖或脂代谢E无任何有益作用
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考题 单选题在结肠由细菌分解膳食纤维可产生（）。A 赖氨酸B 蛋氨酸C 短链脂肪酸D 胆固醇E 二十二碳六烯酸
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考题 单选题下列哪种物质可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖（）。A 花生四烯酸B 共轭亚油酸C 膳食纤维D α-亚麻酸E 植物固醇
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考题 多选题膳食纤维在肠道生成的短链脂肪酸的主要作用是（　）A是大肠细胞的一种能源B促进肠内食物脂肪的消化吸收C丁酸对培养的大肠癌细胞可能有抗癌作用D丙酸被吸收进入肝脏，影响糖或脂代谢E无任何有益作用
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考题 单选题下列关于膳食纤维的说法中正确的是（）A 水溶性膳食纤维可以增加葡萄糖在小肠的吸收，促进能量的摄取B 不溶性膳食纤维可以延长食糜在肠道内通过的时间，增加粪便的体积C 膳食纤维能够加快肠道的排泄，吸附有毒物质，减少大肠癌的发病率D 膳食纤维可以杀灭肠道内原籍菌，促进肠蠕动，排出肠道内细菌，减少细菌易位
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考题 单选题蛋氨酸经肠道细菌作用产生：（）A 硫醇B 短链脂肪酸C 吲哚和甲基吲哚D 5－羟色胺E 苯乙胺
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考题 单选题苯丙氨酸经肠道细菌作用产生：（）A 硫醇B 短链脂肪酸C 吲哚和甲基吲哚D 5－羟色胺E 苯乙胺
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