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多选题
韩国游客不喜欢吃的菜肴是（　　）。
A

羊肉

B

牛肉

C

肥猪肉

D

狗肉

参考答案

参考解析
解析：
韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、肥猪肉、羊肉和鸭肉。
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考题 ()不是文艺界人士就餐口味的要求。 A、要求菜肴鲜嫩B、营养价值高C、喜欢带刺激的菜品D、喜欢吃蔬菜
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考题 新加坡人喜欢吃辛辣的菜肴，忌食牛肉、海参；忌讳对佛教、佛像、寺庙和和尚有失敬言行。 （ ） A．正确 B．错误此题为判断题(对，错)。
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考题 2009年第一季度该省接待外国游客由少到多排列依次为 （ ）。A．韩国、日本、美国B．日本、美国、韩国C．美国、日本、韩国D．美国、韩国、日本
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考题 韩国人来华时最喜欢吃的中国菜是（）。A、鲁菜B、粤菜C、淮扬菜D、川菜
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考题 韩国游客不喜欢吃的菜肴是（）A、羊肉B、牛肉C、肥猪肉D、狗肉
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考题 出于什么情况下，游客会要求自己点菜？（）A、旅游团队的饭菜不合自己的口味；B、自己喜欢吃感兴趣的菜肴以及特色风味；C、与同桌的团友有意见、闹矛盾；D、想换个环境，体现身价，等等。
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考题 单选题菜肴偏重鲜嫩，喜欢吃略带生、极为鲜嫩的菜肴，鹅肝是其名菜。以上菜肴是（　　）的特点。A 意大利B 法国C 土耳其D 德国
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考题 问答题简述韩国游客来华旅游的特点。
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考题 单选题如世界各国菜肴中，（）、中国菜和土耳其菜最为著名，被称为“世界三大风味菜肴”。A 地方菜系B 法国菜C 日本料理D 韩国料理
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考题 多选题出于什么情况下，游客会要求自己点菜？（）A旅游团队的饭菜不合自己的口味；B自己喜欢吃感兴趣的菜肴以及特色风味；C与同桌的团友有意见、闹矛盾；D想换个环境，体现身价，等等。
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考题 单选题韩国人来华时最喜欢吃的中国菜是（　　）。A 鲁菜B 川菜C 淮扬菜D 粤菜
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考题 多选题我国菜系中，比较适合韩国游客口味的是（　　）。A川菜B鲁菜C粤菜D淮扬菜
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考题 判断题如果遇到自己不喜欢吃的菜肴或主人为自己夹菜时，应该拒绝。A 对B 错
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考题 判断题新加坡人喜欢吃辛辣的菜肴，忌食牛肉、海参；忌讳对佛教、佛像、寺庙和和尚有失敬言行。A 对B 错
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