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单选题
煎煮药液时应注意的是（）
A

时时搅动

B

敞开锅盖

C

放凉后再过滤

D

煎干后可加水再煎

E

加热水泡药以提高效率

参考答案

参考解析
解析： 煎煮药液时加搅动有利于形成浸出时的浓度梯度，提高浸出效果。敞开锅盖易使水分蒸发过快；放凉后再过滤可能造成水中不易溶解的成分被药渣吸附损失。
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