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单选题
海（水）产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒（）。
A

沙门氏菌食物中毒

B

嗜盐菌食物中毒

C

变形杆菌食物中毒

D

葡萄球菌食物中毒

E

肉毒杆菌食物中毒

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考题 副溶血性弧菌引起的食物中毒常由于食海产品或盐腌渍品所致，是因该菌有哪些特性A:嗜盐B:耐高渗C:嗜温D:耐碱E:耐酸
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考题 海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒()A:葡萄球菌食物中毒B:嗜盐菌食物中毒C:肉毒杆菌食物中毒D:变形杆菌食物中毒E:沙门菌食物中毒
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考题 海水产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒A.沙门菌食物中毒B.嗜盐菌食物中毒C.变形杆菌食物中毒D.葡萄球菌食物中毒E.肉毒杆菌食物中毒
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考题 副溶血性弧菌引起食物中毒的传播途径是A、污染用水B、病畜肉C、病鼠尿污染食物D、苍蝇污染食物E、海产品或盐腌制品
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考题 下列关于副溶血性弧菌的叙述，错误的是：A、该菌的一个显著特点是嗜盐B、引起食物中毒主要经海产品或盐腌食品传播C、预防措施是食物应加热后食用D、可通过神奈川试验判断菌株的致病性E、该菌感染仅致食物中毒
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考题 副溶血性弧菌引起的食物中毒常由于食海产品或盐腌渍品所致,是因该菌有何种特性?() A. 耐碱B. 耐酸C. 嗜盐D. 耐高渗E. 嗜温
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考题 下列关于副溶血性弧菌的叙述,错误的是:() A. 该菌的一个显著特点是嗜盐性B. 引起食物中毒主要经海产品或盐腌制品所传播C. 预防措施是食物应加热后食用D. 可通过神奈川试验判断菌株的致病性E. 该菌感染仅致食物中毒
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考题 海（水）产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒（ ）A.沙门菌食物中毒 B.嗜盐菌食物中毒 C.变形杆菌食物中毒 D.葡萄球菌食物中毒 E.肉毒杆菌食物中毒
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考题 海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一种食物中毒？( )A.沙门氏菌食物中毒 B.副溶血性弧菌食物中毒 C.变形杆菌食物中毒 D.葡萄球菌食物中毒 E.肉毒杆菌食物中毒
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考题 增大产品水回收率会引起（）。 A、产品水通量下降B、渗透压增大C、盐透过量增大D、浓水盐浓度升高
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考题 海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒（　）A、沙氏菌食物中毒B、嗜盐菌食物中毒C、葡萄球菌食物中毒D、变形杆菌食物中毒E、肉毒中毒
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考题 海（水）产品或盐渍品常引起下列哪一种食物中毒A、沙门氏菌食物中毒B、嗜盐菌食物中毒C、变形杆菌食物中毒D、葡萄球菌食物中毒E、肉毒杆菌食物中毒
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考题 海(水)产品或盐渍品常引起下列哪一类食物中毒A、沙门氏菌食物中毒B、嗜盐菌食物中毒C、变形杆菌食物中毒D、葡萄球菌食物中毒E、肉毒杆菌食物中毒
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考题 苯海拉明常与下列哪种酸组成盐（）。A、盐酸B、硫酸C、马来酸D、亚硝酸
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考题 下列哪种原料适合加工糖醋菜类腌渍品（）。A、菠菜B、西红柿C、蒜头D、芋头
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考题 引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）。A、家庭自制的发酵食品B、海产品及盐制食品C、肉类及肉类制品D、奶类及奶制品E、淀粉类食物
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考题 海（水）产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒（）A、沙门氏菌食物中毒B、嗜盐菌食物中毒C、变形杆菌食物中毒D、葡萄球菌食物中毒E、肉毒杆菌食物中毒
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考题 下列属于发酵型蔬菜腌渍品的是（）。A、咸菜类B、糖醋菜类C、酱菜类D、腌萝卜干
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考题 下列哪种产品的加工对原料新鲜度要求最高（）。A、果蔬汁B、蜜饯C、腌渍品
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考题 单选题副溶血性弧菌引起的食物中毒传播途径是（）A 污染用水B 病畜肉C 病鼠尿污染食物D 苍蝇污染食物E 海产品或盐腌制品
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考题 判断题进口的矿产品和盐，不征收资源水;出口的矿产品和盐，也不免征或退还已纳资源水。（　）A 对B 错
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考题 单选题海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒（　）A 沙氏菌食物中毒B 嗜盐菌食物中毒C 葡萄球菌食物中毒D 变形杆菌食物中毒E 肉毒中毒
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考题 单选题海（水）产品或盐渍品常引起下列哪一种食物中毒A 沙门氏菌食物中毒B 嗜盐菌食物中毒C 变形杆菌食物中毒D 葡萄球菌食物中毒E 肉毒杆菌食物中毒
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考题 单选题引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）。A 家庭自制的发酵食品B 海产品及盐制食品C 肉类及肉类制品D 奶类及奶制品E 淀粉类食物
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考题 单选题下列关于副溶血性弧菌的叙述，错误的是（）A 该菌的一个显著特点是嗜盐B 引起食物中毒主要经海产品或盐腌食品传播C 预防措施是食物应加热后食用D 可通过神奈川试验判断菌株的致病性E 该菌感染仅致食物中毒
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考题 单选题海(水)产品或盐渍品常引起下列哪一类食物中毒A 沙门氏菌食物中毒B 嗜盐菌食物中毒C 变形杆菌食物中毒D 葡萄球菌食物中毒E 肉毒杆菌食物中毒
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考题 单选题副溶血性弧菌引起的食物中毒常由于食海产品或盐腌渍品所致，是因该菌有哪些特性A 耐碱B 耐酸C 嗜盐D 耐高渗E 嗜温
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