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多选题
下列属于宏量营养素的是（　　）。
A

维生素

B

矿物质

C

蛋白质

D

脂肪

E

碳水化合物

参考答案

参考解析
解析：
蛋白质、脂类、碳水化合物因为需要量多，在膳食中所占的比重大，称为宏量营养素。
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