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维生素A属于（）

  • A、水溶性维生素
  • B、脂溶性维生素
  • C、宏量营养素
  • D、微量营养素

参考答案

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考题 A.植物化学物 B.宏量营养素 C.微量元素 D.宏量元素 E.抗氧化营养素维生素C、维生素E属于
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考题 维生素C、维生素E属于（）A、植物化学物B、宏量营养素C、微量元素D、宏量元素E、抗氧化营养素
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考题 补充下列哪种营养素可以改善食欲（）。A、脂溶性维生素A、EB、水溶性维生素CC、维生素KD、B族维生素
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考题 各种原料硬洗条后再切配，以减少（）的流失A、水溶性营养素B、脂溶性营养素C、营养素D、维生素
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考题 各种原料应洗涤后再切配，以减少（）的流失。A、水溶性营养素B、脂溶性营养素C、营养素D、维生素
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考题 判断题营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量；宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物（糖类）；微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质（包括常量元素和微量元素）、维生素（包括脂溶性维生素和水溶性维生素）；其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。A 对B 错
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考题 单选题降脂药物易造成哪种营养素缺乏（）A 水溶性维生素B 脂溶性维生素C 蛋白质D 钾E 无
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考题 单选题尿负荷试验常用于测定那种营养素的营养状况（　　）。A 脂溶性维生素B 水溶性维生素C 矿物质D 蛋白质E 脂类
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考题 单选题负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价（）A 蛋白质B 脂溶性维生素C 水溶性维生素D 微量元素E 脂肪
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考题 单选题降脂药物易造成的营养素缺乏是（　　）。A 钾B 水溶性维生素C 蛋白质D 脂溶性维生素E 无
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考题 单选题关于维生素，下列说法中错误的是（ ）A 维生素是调节人体升力技能所必须的一种营养素B 维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素C 维生素B1是水溶性维生素，参与糖的代谢D 维生素C又称抗坏血酸，是脂溶性维生素
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考题 单选题维生素C、维生素E属于（）A 植物化学物B 宏量营养素C 微量元素D 宏量元素E 抗氧化营养素
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考题 单选题维生素按照其溶解性分为水溶性维生素和脂溶性维生素，下列属于脂溶性维生素的营养素是()。A 维生素AB 维生素B1C 维生素CD 叶酸
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考题 单选题补充下列哪种营养素可以改善食欲（）。A 脂溶性维生素A、EB 水溶性维生素CC 维生素KD B族维生素
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考题 单选题常用尿负荷试验测定哪种营养素的营养状况？（　　）A 脂类B 水溶性维生素C 矿物质D 蛋白质E 脂溶性维生素
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