名词解释题厣

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名词解释题

厣

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考题蟹经戳死后，接下来的主要加工内容是刮去()，切去蟹厣，取出内脏，洗净。A 污物B 蟹膏C 蟹鳃D 蟹盖

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考题用作姜葱炒蟹的肉蟹宰杀方法是,将蟹戳死,用刷将蟹身洗刷干净,掀起蟹盖,削盖的弯边,切去蟹厣,剁下蟹鳌,拍裂,将蟹身斩成若干块。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题响螺的初步加工方法是手执螺尾，敲破外壳，取出螺肉，去掉螺厣，用()刷洗去黏液和黑衣，挖去螺肠，洗净。A.食盐B.食粉C.枧水D.纯枧

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考题电起动机所用的电动机为（）。A、串激式直流电动机B、他激式直流电动机C、复合激厣式直流电动机

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考题青蟹中雌蟹厣部大，近似半圆形，膏多故又称为膏蟹。

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考题响螺的初步加工方法是手执螺尾，敲破外壳，取出螺肉，去掉螺厣，用（）刷洗去黏液和黑衣，挖去螺肠，洗净。A、食盐B、食粉C、枧水D、纯枧

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考题厣

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考题判断题腹足纲的厣和瓣鳃纲的另一枚贝壳相当。A 对B 错

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考题单选题贝壳背缘中央的突起是（　　），（　　）以壳顶为中心，与腹缘平行，呈同心圆排列。A 壳顶，缝合线B 壳顶，生长线C 厣，缝合线D 厣，生长线

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考题多选题分布在蝎子前腹部的器官有（）A生殖厣B肛门C栉状器D书肺孔E口器

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考题多选题钉螺和相似螺类的鉴别要点包括（）.A长度B壳色C壳纹旋向D唇脊E厣

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考题单选题下列关于钉螺生物学特性的描述中，属于错误的是（）.A 雌.雄同体，水.陆两栖B 交配最盛时期为4.5月份C 圆锥形，长度不超过1cm、宽度不超过4mmD 螺旋一般为6～9个，螺壳口附近有厣和唇脊

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