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判断题
微波干燥是利用磁控管产生的辐射波来干燥。
A

对

B

错

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考题 用于消毒灭菌的物理因素主要包括A、热力、辐射、超声波、滤过、微波和低温B、热力、辐射、电磁、滤过、微波和低温C、热力、辐射、电磁、滤过、干燥和低温D、热力、辐射、紫外线、滤过、干燥和低温E、热力、辐射、紫外、超声、滤过、干燥和低温
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考题 下列属于流化干燥技术的是A、减压干燥B、微波干燥C、喷雾干燥D、辐射干燥E、鼓式干燥
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考题 利用流化技术的干燥方法是A.常压干燥B.减压干燥C.冷冻干燥D.沸腾干燥E.微波干燥
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考题 用于消毒灭菌的物理因素有A、辐射、超声、滤过、微波和低温B、辐射、电磁、滤过、微波和低温C、辐射、电磁、滤过、干燥和低温D、辐射、紫外线、滤过、干燥E、辐射、超声、滤过、干燥和低温
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考题 根据下列材料回答下列各 题。 A．冷冻干燥 B．常压干燥 C．喷雾干燥 D．红外干燥 E．微波干燥 利用冰的升华原理的干燥方法是
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考题 利用升华原理除去水分的干燥方法是A.常压箱式干燥B.流化床干燥C.冷冻干燥S 利用升华原理除去水分的干燥方法是A.常压箱式干燥B.流化床干燥C.冷冻干燥D.红外干燥E.微波干燥
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考题 湿分由物料内部蒸发向表面转移并被热气带走的干燥，称为（）A、辐射干燥B、红外线干燥C、传导干燥D、微波干燥
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考题 以下属于冷冻干燥技术范畴的是（）。A、微波干燥B、真空冷冻干燥C、红外辐射干燥D、直接加热干燥
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考题 卷烟干燥有（）、对流干燥、辐射干燥、微波干燥这几种方式。
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考题 利用干热空气使湿颗粒呈悬浮状态而进行干燥的技术是（）A、喷雾干燥B、沸腾干燥C、鼓式干燥D、微波干燥E、红外线干燥
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考题 利用流化技术的干燥方法是（）A、常压干燥B、减压干燥C、冷冻干燥D、沸腾干燥E、微波干燥
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考题 食品的微波干燥属于（）。A、对流干燥B、辐射干燥C、接触干燥D、热风干燥
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考题 利用热空气流使湿颗粒悬浮干燥的方法是（）A、减压干燥B、沸腾干燥C、冷冻干燥D、喷雾干燥E、微波干燥
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考题 通过干燥器的壁面将热量传给湿物料，下列选项中，使其中湿份汽化的方法是（）。A、热传导干燥法B、对流传热干燥法C、微波加热干燥法D、辐射干燥法
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考题 辐射干燥法是利用电磁波作为热源使食品脱水的方法。根据使用的电磁波的频率，辐射干燥法可分为（）。
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考题 辐射干燥法是利用（）作为热源使食品脱水的方法。根据使用的电磁波的频率，辐射干燥法可分为红外线干燥和微波干燥两种方法。
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考题 填空题辐射干燥法是利用（）作为热源使食品脱水的方法。根据使用的电磁波的频率，辐射干燥法可分为红外线干燥和微波干燥两种方法。
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考题 单选题下列属于流化干燥技术的是（　　）。A 减压干燥B 微波干燥C 喷雾干燥D 辐射干燥E 鼓式干燥
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考题 单选题利用流化技术的干燥方法是（）A 常压干燥B 减压干燥C 冷冻干燥D 沸腾干燥E 微波干燥
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考题 单选题食品的微波干燥属于（）。A 对流干燥B 辐射干燥C 接触干燥D 热风干燥
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考题 填空题电感应干燥又称高频加热，先加热的材料是（）。微波加热利用高频振荡产生微波，先加热的材料是（）。
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考题 单选题利用热空气流使湿颗粒悬浮干燥的方法是（）A 减压干燥B 沸腾干燥C 冷冻干燥D 喷雾干燥E 微波干燥
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考题 单选题利用干热空气使湿颗粒呈悬浮状态而进行干燥的技术是（）A 喷雾干燥B 沸腾干燥C 鼓式干燥D 微波干燥E 红外线干燥
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考题 填空题辐射干燥法是利用电磁波作为热源使食品脱水的方法。根据使用的电磁波的频率，辐射干燥法可分为（）。
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