考题
酱油中铵盐对氨基酸态氮测定结果的影响是A、加快测定速度B、测定不能进行C、受到抑制D、测定结果偏高E、测定结果偏低
考题
( )用氧瓶燃烧法测定卤素含量时,试样分解后,燃烧瓶中棕色烟雾未消失即打开瓶塞,将使测定结果
A.偏高B.偏低C.偏高或偏低D.棕色物质与测定对象无关，不影响测定结果
考题
酱油中铵盐会影响酱油中氨基酸态氮的测定结果，它使氨基酸态氮的测定A、测定结果偏低下述四项均不是B、测定不能进行C、受到抑制D、测定结果偏高E、以上均不是
考题
酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定A、受到抑制B、不能进行C、结果偏高D、结果偏低E、滴定终点无法判断
考题
奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果A.受到抑制
B.测定不能进行
C.测定结果偏高
D.测定结果偏低
E.测定结果准确
考题
A.测定结果偏高
B.测定结果偏低
C.测定结果正常
D.测定结果不高
考题
用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时，加入的氢氧化钠应该充足，否则会（）A、使测定结果偏高B、使测定结果偏低C、影响操作D、容易形成炭粒E、有机物分解不完全
考题
奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果（）A、受到抑制B、测定不能进行C、测定结果偏高D、测定结果偏低E、测定结果准确
考题
奶粉中蛋白质含量的测定主要采用（）。A、凯氏定氮法B、三聚氰胺检测法C、蛋白质测定法D、以上都不是
考题
酱油中存在的铵盐使氨基酸态氮的测定（）A、不受影响B、结果偏高C、结果偏低，不可修正D、无法进行E、结果偏低，但可修正
考题
酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定（）。A、受到抑制B、测定不能进行C、测定结果偏高D、测定结果偏低E、测定结果准确
考题
用莫尔法直接测定氯化物中氯含量时，若溶液中的酸性较强，则会使测定结果（）A、偏高B、偏低C、不影响D、反应不能进行
考题
酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定结果偏高。
考题
在CODMn测定中，吸取水样体积多少对测定结果有影响，当体积过小时，测定结果会（）。A、偏高B、偏低C、不变
考题
用氧瓶燃烧法测定卤素含量时，试样分解后，燃烧瓶中棕色烟雾未消失即打开瓶塞，将使测定结果（）。A、偏高B、偏低C、偏高或偏低D、棕色物质与测定对象无关，不影响测定结果
考题
钠差对pn值测定的影响包括（）。A、测定结果偏低B、测定结果偏高C、使水分子活度减小造成偏差D、在电极与液面间进行离子交换造成误差
考题
含氮有机化工原料中氮元素的测定可以采用克氏定氮法，样品应首先以硫酸－硫酸钾作消化剂进行消化，同时加入少量硫酸铜和硒作催化剂。但是硒不能多加，以每毫升硫酸加0.005g适宜，否则（）。A、温度偏高时，有副反应发生引起氮的流失，使测定结果偏低B、消化不完全，使测定结果偏低C、抑制消化速度，使测定结果偏低D、温度偏低时，有副反应发生引起氮的流失，使测定结果偏低
考题
进行柴油冷滤点测试时，真空源空气流速过高使测定结果（）；过低则使测定结果（）。A、偏低、偏高B、偏高、偏低C、偏低、偏低D、偏高、偏高
考题
用NaOH标准溶液测定苯甲酸含量时，NaOH标准溶液用草酸进行标定，而在实验前草酸长时间保存在干燥器中，请问，测定结果（）A、偏高B、偏低C、无影响D、测定结果混乱
考题
用Volhard法测定NaBr的含量时，若终点颜色偏深，则测定结果（）A、偏高B、偏低C、无影响D、测定结果混乱
考题
单选题酱油中存在的铵盐使氨基酸态氮的测定（）A
不受影响B
结果偏高C
结果偏低，不可修正D
无法进行E
结果偏低，但可修正
考题
判断题酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定结果偏高。A
对B
错
考题
单选题用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时，加入的氢氧化钠应该充足，否则会（）A
使测定结果偏高B
使测定结果偏低C
影响操作D
容易形成炭粒E
有机物分解不完全
考题
单选题酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定（）。A
受到抑制B
测定不能进行C
测定结果偏高D
测定结果偏低E
测定结果准确
考题
单选题酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定（）A
受到抑制B
不能进行C
结果偏高D
结果偏低E
滴定终点无法判断
考题
单选题奶粉中蛋白质含量的测定主要采用（）。A
凯氏定氮法B
三聚氰胺检测法C
蛋白质测定法D
以上都不是
考题
单选题用Volhard法测定NaBr的含量时，若终点颜色偏深，则测定结果（）A
偏高B
偏低C
无影响D
测定结果混乱