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单选题
牛奶中碳水化合物主要为（）
A

葡萄糖

B

乳糖

C

麦芽糖

D

蔗糖

E

纤维

参考答案

参考解析
解析： 牛奶中碳水化合物主要以乳糖为主。
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考题 在计算纯牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。（ ）
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考题 牛奶中的碳水化合物主要为蔗糖。此题为判断题(对，错)。
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考题 牛奶中的碳水化合物是( )A.麦芽糖B.蔗糖C.乳糖D.葡萄糖
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考题 牛奶中碳水化合物的存在形式为（ ）。A．葡萄糖B．半乳糖C．乳糖D．糖原
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考题 下列食物中含碳水化合物最多的是（ ）。A.鱼肉B.鸡蛋C.牛奶D.鸡肉
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考题 牛奶中的乳糖主要来源于碳水化合物代谢产物中的() A.乙酸B.葡萄糖C.丙酸D.丁酸
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考题 天然牛奶中所含的碳水化合物主要为()。A、蔗糖B、乳糖C、糊精D、淀粉
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考题 牛奶中碳水化合物的存在形式为A．葡萄糖B．果糖C．乳糖D．半乳糖E．糖原
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考题 牛奶中的碳水化合物()A、麦芽片B、蔗糖C、乳糖D、糖尿病
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考题 牛奶中含碳水化合物较少。A对B错
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考题 谷类中碳水化合物主要为（）A、淀粉B、双糖C、单糖D、膳食纤维
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考题 牛奶不是一种重要的碳水化合物。
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考题 谷类的碳水化合物主要为淀粉。
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考题 牛奶中碳水化合物主要为（）A、葡萄糖B、乳糖C、麦芽糖D、蔗糖E、纤维
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考题 牛奶中的蛋白质主要为（）。
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考题 牛奶中碳水化合物主要是（）。A、蔗糖B、葡萄糖C、麦芽糖D、乳糖E、纤维
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考题 牛奶中的碳水化合物是（）A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、葡萄糖
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考题 天然牛奶中所含的碳水化合物主要为（）。A、乳糖B、木糖醇C、糖原D、葡萄糖
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考题 牛奶中碳水化合物的营养特点？
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考题 谷类中的碳水化合物主要为（）.A、淀粉B、糊精C、葡萄糖D、纤维素
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考题 判断题谷类中碳水化合物主要为淀粉。（　　）A 对B 错
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考题 单选题谷类中的碳水化合物主要为（）.A 淀粉B 糊精C 葡萄糖D 纤维素
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考题 填空题牛奶中的蛋白质主要为（）。
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考题 多选题以下食物中，碳水化合物含量较高的有（　　）。A红薯（鲜）B牛奶C马铃薯D黄瓜（鲜）E玉米（鲜）
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考题 单选题牛奶中的碳水化合物（）A 麦芽片B 蔗糖C 乳糖D 糖尿病
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考题 单选题牛奶中碳水化合物主要为（）。A 葡萄糖B 乳糖C 麦芽糖D 蔗糖E 纤维
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考题 单选题牛奶中碳水化合物的存在形式为（　　）。A 葡萄糖B 半乳糖C 乳糖D 糖原E 蔗糖
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考题 判断题牛奶中含碳水化合物较少。A 对B 错
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